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鳳凰無双金箔梅酒(禮盒組)

鳳凰無双金箔梅酒

鳳凰無双金箔梅酒(禮盒組)/鳳凰無双金箔梅酒
一般商品

720ml 
 9% 
梅酒

梅子

金箔

*鳳凰無双金箔梅酒
*每年限量,今年528支
*金箔梅酒華麗革命新篇章
*越生町高級完熟青梅+雙倍金箔精粹釀造
*純天然不加人工香料

使用來自越生町的高級完熟青梅及大量金箔點綴,純天然精粹釀造,舉杯金箔彷披著金碧霓羽的鳳凰在空中展翅翩翩起舞,雅緻羽翼華麗迷人,酸甜度均衡入口演繹出變化多端的多重奏,口感清爽典雅,造就一場最奢華的視覺和味蕾饗宴
81
1580元
1280元

高千穗-月夜梟原酒

月夜の梟(ふくろう)

高千穗-月夜梟原酒/月夜の梟(ふくろう)
一般商品

720ml 
 43% 
本格焼酎

玉米

將常壓蒸餾和真空蒸餾原液的混合物精心保存並在桶中陳化以超過4年。
當您將琥珀色的原料清酒倒入玻璃杯中時,您會發現一種優雅的甜味。這是由高千穗修三的悠久歷史和技術精製而成的最好的正宗玉米燒酒。
使用100%精心挑選的玉米。我們不使用轉基因玉米,並使用阿蘇/白河水源天然水(日本著名水100種選擇)*每年限量3000瓶
81
3100元
2500元

Tete Japan Botanicals梅酒

Tete Japan Botanicals

Tete Japan Botanicals梅酒/Tete Japan Botanicals
推薦商品

720ml 
 12% 
梅酒

肉桂

梅子

綠茶

原料:完熟南高梅、蜜柑皮、蝋梅花、生姜、緑茶、月桃葉、肉桂、 山椒、鰹節、血橙、梔子花

使用來自大山町河津農園的高級完熟梅及九種日本植物浸泡在梅酒原液中再精粹釀造,在日本全國梅酒品評大會橫空出世,創下大會史上最高分的90分榮獲金賞,層次豐富的香氣彷彿變化多端的多重奏,是款一定要感受的植物系梅酒

2019 Umeshu National Conquest Kikishu Tournament 變化梅酒類別一等獎
90
1500元
1350元

鉾杉柚子果實酒

鉾杉柚子にごり酒

鉾杉柚子果實酒/鉾杉柚子にごり酒
一般商品

720ml 
 7% 
利口酒

柚子

◉使用鉾杉清酒和日本產柚子釀製,可品嚐傳統地酒和微酸柚子風味,很適合做餐前酒和佐餐酒,加蘇打、冰塊、水一起飲用,可體驗不同口感和風味

◉品牌故事
伊勢地區,自古以來就有神聖不可侵犯的印象,而聳立在伊勢神宮的杉樹,形狀像鉾(即是矛)一樣,被視為神木,位於三重縣多氣郡的河武釀造株式會社,從昭和時代開始使用「鉾杉」這個銘柄,因為釀酒所用的工具、酒桶等,都與杉樹有很大的淵源
90
1200元
1080元

武藏野燒酌清酒

Musashino With

武藏野燒酌清酒/Musashino With
一般商品

720ml 
 20% 
清酒

◉被譽為新一代清酒,有別一般清酒,融合燒酌蒸餾製成,入口可品飲清酒的芳醇及燒酌沉韻,除傳統喝法還可加水或氣泡水飲用

品牌故事
麻原酒造是埼玉縣相當知名的地方酒造,相當重視酒造的原料,採購回來的酒造好適米也是自家精磨而成,為了將米迎合橢圓形的形狀,因此精米的部分為扁平式精磨,可說是此酒藏的流派

酒造謹守著前一代的名言-『晝夜未眠所釀造的酒,就算入睡也可以大賣』,故此酒造的設計與研究約占了五成,日夜不斷持續創新與研發。杜氏曾說:日本酒是活著的酒,因此人們到底發揮到多大的努力,這個努力也會在品飲日本酒的時候感受的到
87
1380元
1200元

台灣樹生-紅埔桃

VIno Formosa Rosso

台灣樹生-紅埔桃/VIno Formosa Rosso
已售完!

750ml 
 18% 
紅酒

櫻桃

蔓越莓

覆盆子

梅子

黑莓

桶陳

李子

產自台灣的「紅埔桃」葡萄酒在世界酒類競賽中獲得金牌標章,國立高雄餐旅大學助理教授陳千浩14年來與樹生酒莊合作精進釀造技術,在3000多款各國佳釀中獲得評審肯定。

法國釀酒師公會(Union des Oenologues de France)依據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)規範,本月1日到5日舉辦第25屆巴黎世界酒類競賽(Vinalies Internationales),今年有45國、3340款葡萄酒參賽。

評分結果昨天揭曉,台中的樹生酒莊以台灣栽種紅葡萄釀造的「紅埔桃」獲得金牌標章,由任教於高雄餐旅大學餐飲管理系、專攻葡萄酒知識技術的陳千浩代表領獎。

在5天評比過程中,約130名各國專家組成的評審團以盲測方式品嘗每一款酒的樣本後評分,得分在82到滿分100分之間者,依成績授與銀牌或金牌標章。

-- 中央社

現為高雄餐旅大學助理教授,也是釀酒師的陳千浩說明,「埔桃」名稱的由來是《本草綱目》上,「蒲桃」國、台、客語唸起來都是同音,也因酒莊位於台中外埔區,因此重新定名為「埔桃」,在名字中加入外埔意義。

「缺點也能轉化為我們的最大優點!」陳老師說,產區氣候是釀造葡萄酒的關鍵元素,樹生酒莊運用台灣高溫高濕的環境,首創以「熱熟成」方式,將加入白蘭地強化後的葡萄酒放入橡木桶中,熟成5年以上,每年受熱自然揮發10%,將葡萄酒風味濃縮桶中,才產生台灣特有獨一無二的風味、風味醇厚且保留原天然鮮酸滋味的世界金牌酒品。

市府農業局指出,巴黎世界酒類競賽堪稱世界上標準最嚴謹的酒類競賽,今年有來自世界45個國家、共3,340款葡萄酒樣品參賽,樹生酒莊的「紅埔桃酒」從中脫穎而出,榮獲金牌,相當不易,也為台中在地鮮釀豎立新招牌。

-- 台中市政府全球資訊網
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5500元
4500元