夢幻逸品 - 進階選項

暖桌貓-萩之鶴(純米吟釀生原酒)

萩の鶴 純米吟醸生原酒 別仕込 こたつ猫ラベル

暖桌貓-萩之鶴(純米吟釀生原酒)/萩の鶴 純米吟醸生原酒 別仕込 こたつ猫ラベル
一般商品

720ml 
 15% 
清酒

『喜歡貓咪和日本酒的人絕對不會是壞蛋...』(迷之音)
「萩之鶴」貓咪系列第一彈「暖桌貓」暖心登場,貓咪在暖桌裡取暖的可愛畫面,看著貓咪圓潤的背影,讓人不由得發出會心一笑,最適合在冬春交錯之際緩緩地啜飲著萩之鶴的貓咪系列新酒,喝著喝著心也跟著溫暖了起來,是萩野酒造的年度超人氣季節限定酒款。

釀造過程中,麴由來的糖化酵素所產生的微氣泡在裝瓶時也保留在酒體之中,因此前段可以品嘗到微氣泡的清爽口感,中後段隨著時間與溫度的變化,帶出的香甜米旨味也會逐漸提升,是款可以在不同時間享受風味變化的酒款。有如蜜瓜、蘋果般的華麗果實香氣,讓新鮮的生原酒更增添高雅的氣息。無論是微氣泡清爽口感或是華麗的果實風味,都能一次滿足,是絕對不容錯過的季節限定酒款。

二月是個屬於貓咪的月份,因為在日文裡2的發音「に」和貓叫聲的「にゃん」相似,所以2月22日便被定義為貓之日;又今年2022的2月22日正好是星期二,比往年都多了更多可愛的貓叫聲,如此巧合愛貓的您怎麼能錯過這波(cony cute smile)!

酒米:美山錦
精米步合:50%
酒精濃度:15%
86
1850元
1600元

百年孤獨

百年孤獨

百年孤獨/百年孤獨
一般商品

720ml 
 40% 
燒酒

大麥

桶陳

黑木本店創業百餘年來的工藝結晶。使用自家培養酵母,以傳統工法蒸餾並經過木桶長期熟成後才進行調和。入口濃郁滑順,飽實的麥香與豐潤椰子香氣,伴隨來自橡木桶的木質香調與一絲菸草般的陽剛印象,高雅不凡。根據不同的飲用方式能品嚐到多種風格:兌水可凸顯出穀物的甘甜,並釋放香氣分子、感受本作品的豐富層次;加入熱水飲用則能強調厚實立體的份量感。
86
4500元
3880元

鳳凰無双金箔梅酒(禮盒組)

鳳凰無双金箔梅酒

鳳凰無双金箔梅酒(禮盒組)/鳳凰無双金箔梅酒
一般商品

720ml 
 9% 
梅酒

梅子

金箔

*鳳凰無双金箔梅酒
*每年限量,今年528支
*金箔梅酒華麗革命新篇章
*越生町高級完熟青梅+雙倍金箔精粹釀造
*純天然不加人工香料

使用來自越生町的高級完熟青梅及大量金箔點綴,純天然精粹釀造,舉杯金箔彷披著金碧霓羽的鳳凰在空中展翅翩翩起舞,雅緻羽翼華麗迷人,酸甜度均衡入口演繹出變化多端的多重奏,口感清爽典雅,造就一場最奢華的視覺和味蕾饗宴
81
1580元
1280元

喬治傑生-氣泡酒

Georg Jensen X Heemskerk Sparkling

喬治傑生-氣泡酒/Georg Jensen X Heemskerk Sparkling
優惠商品

750ml 
 12% 
氣泡酒

葡萄柚

橘子

檸檬

小白花

2019年被酒評譽為全球十大傑出酒莊其中之一,此酒莊的高冷型氣候專門釀造氣泡酒最理想的環境,也因此生產的氣泡酒在世界各地獲獎無數,使用香檳常見的品種釀造(Chardonnay 60%、Pinot Noir 40%)
果實採集自冷涼地區的優質葡萄園,確保酒質的精細卓越
酵母陳放24-36個月,有著複雜具有層次的口感
酒色呈中度稻草黃,金黃色澤中帶有精緻柑橘、白花、檸檬和葡萄柚的香氣
白堊土壤更讓酒體帶有一些況時風味,兼具酸度與果香的酒體平衡極佳。
65
2300元
1500元

喬治傑生-玫瑰金粉紅氣泡酒

Georg Jensen X Heemskerk Sparkling Rose

喬治傑生-玫瑰金粉紅氣泡酒/Georg Jensen X Heemskerk Sparkling Rose
優惠商品

750ml 
 11.5% 
氣泡酒

蜂蜜

檸檬

蘋果

桃子

烤土司

小白花

台灣許多潮人愛牌,來自丹麥的設計公司Georg Jensen,一與Heemskerk 酒莊跨界合作,推出 Hallmark Cuvée Sparkling氣泡酒,風靡全球,火熱程度從2020年一路延伸到2021還在持續。

這款酒首先需要介紹的就是Georg Jensen設計的可重複密封瓶蓋,就算喝完,家裡還多了一個可以重複使用的精品級密封瓶蓋,非常超值,原廠酒廠介紹,使用後酒體還可以冷藏保藏兩天,自己一個人喝酒再也沒有壓力,買酒還順便入手精品設計。

至於酒的部分,則是帶些蜂蜜檸檬、青蘋果的香氣,氣泡輕盈綿密,風味上則是優雅不厚重的豐富層次感,可以說酒體比之於喬治傑森的瓶蓋,絲毫不遜色。
65
2450元
1600元

薇妲詩頂級氣泡酒(禮盒組)

Segura Viudas Reserva Heredad Cava NV

薇妲詩頂級氣泡酒(禮盒組)/Segura Viudas Reserva Heredad Cava NV
一般商品

750ml 
 12% 
氣泡酒

蜂蜜

橘子

檸檬

蘋果

桃子

香草

小白花

Segura Viudas 是西班牙最大的CAVA集團FREXINET旗下的精品酒莊。

一直以來,Segura Viudas 被視為西班牙最頂級的 CAVA酒莊之一,近五十年來不斷在各大比賽中奪得首獎,更在Grand Vinitaly 比賽中被 Wine & Spirit 選為「Winery of the year」。

這樣的成久絕非僥倖,一切的成功,都源於Segura Vinitaly長久以來對CAVA釀造工藝的一絲不苟以及對於自然風土(Terroir)的尊敬與堅持。Segura Viudas的原身是一座軍事用的瞭望塔,建於11世紀,經歷過多次的修築和擴建,一路看著西班牙走過歷史風雨至今,於13世紀退役後變作農用屋舍,並於19世紀開始釀造氣泡酒。

1959年,以Segura Viudas 名稱開始進行釀酒,並於1969年一推出產品即一鳴驚人,其優異的品質在當時鶴立雞群,令人驚艷不已。

Segura Viudas 不計成本,採用各個葡萄園最頂級的葡萄,全手工採收,並置於25公斤容量的超大型採收箱內,避免採收過程中葡萄擠壓造成的損壞與氧化。

葡萄送達酒廠時,仍需經過17道評選標準,其中又以含糖量、成熟度以及酸度最為重要。

同時只採用最初輕榨的50%的葡萄汁,這樣的葡萄汁被稱為「花朵 Flower」,擁有最優雅的香氣。

以9種不同葡萄園的基酒混釀而成,並在裝瓶後經歷達30個月的Sur lie死酵母水解的陳年過程,同時在除渣前,進行費時「poignettage」的傳統工序,快速地用手腕的力量旋轉每一支酒瓶,讓酒中的酵母與酒液有更多接觸,加強複雜度與風味。

風味: 金色稻草黃,綿密細緻的泡泡,剛開瓶時比司吉和烤土司等酵母風味作前味,隨著時間,蜂蜜、水果與精腳花瓣以及果乾類的熟成前仆後繼的浮現,絕佳酸度與複雜豐富的口感。

71
2100元
1485元

星月童話-微氣泡甜白酒

Moscato D′Asti DOCG Dulcis San Silvestro

星月童話-微氣泡甜白酒/Moscato D′Asti DOCG Dulcis San Silvestro
推薦商品

750ml 
 5.5% 
氣泡酒

蜂蜜

蘋果

桃子

果醬

小白花

荔枝

稻稈般的金黃色從瓶中透出,蜂蜜荔枝香氣豐盈持久,微微氣泡在口中散溢,甜味與酸度和豐富的果味形成和諧的平衡,十分清爽怡人!

可當開胃酒,或搭配水果甜點一起享用。

San Silvestro酒莊坐落於意大利西北部Piemonte大區的朗格(Langhe)地區,隸屬於薩迪拉諾家族(Sartirano)。

San Silvestro酒莊的歷史可以追溯到1871年,酒莊創始人Giovanni Sartirano開始在Narzaole村釀造並銷售具有典型朗格地方風格的葡萄酒。
1946 年,他的兒子Peter加入家族的葡萄酒生意,使業務得到了擴展,並且訂立 “只生產和銷售高品質葡萄酒”的經營原則。自1871年以來, 薩迪拉諾家族旗下的葡萄酒品牌在國內外享有盛譽。

San Silvestro與7個自有的葡萄園地合作購買葡萄,這是在十七世紀以來許多Piemonte的葡萄地塊的常見情況,當時許多小的葡萄酒生產商無法承擔葡萄酒的成本,因而集中在葡萄種植和銷售,再將收成集合到更大的酒廠去釀造。屬於一種夥伴關係,並且是以長期合約制定的,這合作甚至可以持續數代。

San Silvestro提供一系列葡萄酒,從Gavi通過Asti和Barolo地區到Barbaresco,都在在反映出當地的風土及優良的葡萄品質,尊重傳統並且技術創新及信賴夥伴成為一切的根本。

如今家族的第四代傳人Guido Sartirano和Paolo Sartinaro堂兄弟倆也加入到家族的葡萄酒經營中,並為酒莊發展掀開新的篇章。
71
980元
700元

藍孔雀葡萄藍酒(禮盒組)

Pavo Blue Wine

藍孔雀葡萄藍酒(禮盒組)/Pavo Blue Wine
推薦商品

750ml 
 7.5% 
藍酒

葡萄柚

蜂蜜

檸檬

桃子

小白花

哈密瓜

Pavo在拉丁文中意指「孔雀」,孔雀最美的是6至9月求偶季節,也是豐收的葡萄盛產時,如同藍寶石色的細緻羽毛和華麗長尾巴。
Pavo藍色葡萄酒帶給熱愛品嘗新鮮Rose或Rosado以及不拘束規矩、崇尚個性的新世代一款創新的葡萄酒革命
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阿爾佩拉聖塔克魯茲酒莊
相對同區域海拔更高的「阿爾佩拉聖塔克魯茲酒莊」,夏季乾燥炎熱、冬季酷寒的氣候狀態,土壤石灰質富含碳酸鈣,栽培出的葡萄生長期延長許多,果實的色澤、甜度、飽滿程度極佳。
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阿爾曼薩產區(ALMANSA):
1996年獲得西班牙法定(DO)級別產區至今超過50年,
為西班牙葡萄酒最具指標性的葡萄產地之一。
95
1550元
1480元

里加黑魔法酒(700ml)

RIGA-BLACK BALSAM

里加黑魔法酒(700ml)/RIGA-BLACK BALSAM
一般商品

700ml 
 45% 
比特酒

甘草

肉桂

藍莓

煙燻

大麥

黑莓

比特酒(Bitters),又稱苦酒或必打士,是在葡萄酒或蒸餾酒中加入樹皮、草根、香料及藥材浸製而成的酒精飲料。該酒酒味苦澀,酒度在16-40度之間。

從十八世紀流傳下來、在拉脫維亞的里加(RIGA),具有超過260年歷史的黑里加魔法酒(RIGA-BLACK BALSAM)是世界最古老的比特酒 (Bitters) 品牌。古老秘方是由Abraham Kunze以纈草、姜、苺果、椴花、白樺芽等24種天然草本萃取精華加入45%烈酒釀造而成。而黑里加魔法酒經白橡木桶陳釀更能增添獨特味道及提升其甘甜味。

相傳俄國女皇凱薩琳曾經在里加時感染風寒,在喝完里加魔法酒之後就痊癒,因此這RIGA-BLACK BALSAM就此聲名大噪,暱稱為『里加的黑魔法』(Riga Black Magic)。
以純手工陳釀的黑里加魔法酒每年銷往世界各地400萬瓶。至今已獲得超過30個國際獎項。
除了特色冷熱調酒外,黑里加魔法酒也適合加在熱巧克力,咖啡或茶裡,是驅寒取暖的不二選擇。當地居民更巧妙地把黑魔法酒溶入在蛋糕及巧克力之中,完美地搭配出濃郁厚實的香氣及獨特的回甘滋味。

一股風靡黑里加魔法酒的潮流已在亞洲蓄勢待發。
(主要原料:穀物、纈草、莓果、椴花、白樺芽等24種天然草本萃取精華)
61
1600元
980元

里加黑魔法黑醋栗酒(700ml)

RIGA BLACK BALSAM BLACK CURRANT

里加黑魔法黑醋栗酒(700ml)/RIGA BLACK BALSAM  BLACK CURRANT
一般商品

700ml 
 30% 
比特酒

黑醋栗

蜂蜜

藍莓

焦糖

果乾

黑莓

比特酒(Bitters),又稱苦酒或必打士,是在葡萄酒或蒸餾酒中加入樹皮、草根、香料及藥材浸製而成的酒精飲料。該酒酒味苦澀,酒度在16-40度之間。
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從十八世紀流傳下來、在拉脫維亞的里加(RIGA),具有超過260年歷史的黑里加魔法酒(RIGA-BLACK BALSAM)是世界最古老的比特酒 (Bitters) 品牌。
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採用原始的Riga Black Balsam草本精華混合純天然北歐黑醋栗原汁,完美和諧的酸甜口味和成熟的漿果香氣。
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製作過程
在製作過程中,我們使用我們獨特的單桶輸液技術。Botanicals注入獨特配方與水混合,創造我們所謂的“Riga Black Balsam精華”。
精華再與其他成分混合,如蜂蜜,焦糖,天然果汁等,並使用天然粘土瓶裝瓶,保留原有的獨特魅力。
68
1450元
980元

盧布斯基草莓粉紅琴酒

LUBUSKI PINK GIN STRAWBERRY

盧布斯基草莓粉紅琴酒/LUBUSKI PINK GIN STRAWBERRY
推薦商品

500ml 
 37.5% 
琴酒

玫瑰

茉莉

草莓

橘子

檸檬

杜松子

小白花

「盧布斯基草莓粉紅琴酒」是一款針對女性所釀製的琴酒,Gin Lubuski 在波蘭是指標性的品牌,這款「盧布斯基草莓粉紅琴酒」除了延續它傳統琴酒的風味外,更增添了豐富多汁的草莓,它加深了草莓與琴酒的結合,令這款的風味更加清晰與甜美,在你一口喝下之後,你馬上會發現這款草莓粉紅琴酒獨特的甜感與豐富迷人的香草滋味。
這是一款非常適合純飲的琴酒,應該是它就是要純飲,草莓與琴酒相結合的滋味會令你為之驚艷,入口後香氣繽紛、濃郁的花香與果香風味適度的降低了杜松子特有的味道,草莓淡淡的香氣味不斷的圍繞著四周,慢慢的連呼吸出來的香氣也散發著小白花與草莓的香氣,這款它「盧布斯基草莓粉紅琴酒」讓不喜歡杜松子的女性朋友更能接受琴酒的獨有魅力。
72
900元
650元

百慕達戈斯林陳年蘭姆酒

GOSLINGS-OLD FAMILY RESERVE

百慕達戈斯林陳年蘭姆酒/GOSLINGS-OLD FAMILY RESERVE
一般商品

750ml 
 40% 
蘭姆酒

肉桂

焦糖

太妃糖

桶陳

具有歷史悠久的Gosling Brothers Limited,是百慕達是最大的飲品出口商,
以生產蘭姆酒起家,不以產量為重,畢生追求品質的優良。
戈斯林陳年蘭姆酒,置身於優質的波本橡木桶中,每桶皆經歷16年以上的時光,
蒸餾後只取精華,直至蘭姆酒完美釀製的頂峰。
味道香華甜美、散發出焦糖、太妃糖、肉桂、皮革等多層次香味飄然盈室。
豐馥醇厚,細緻入微的口味獨特多元,深遠悠長
可媲美富含厚實底蘊、的蘇格蘭威士忌或白蘭地XO。
令人欽佩瓶身上的黑印、密封如香檳酒般的瓶身,
皆採用純手工編碼完成,此款極其罕見,經典珍藏!
88
3200元
2800元