修道院啤酒 - 進階選項

邦斯喀爾麥金修道院啤酒(24入)

Bon Secoors Blonde

邦斯喀爾麥金修道院啤酒(24入)/Bon Secoors Blonde
一般商品

330ml 
 8% 
三麥金

啤酒花

大麥

酒業呈微濁的金黃色,泡沫相當豐富,酒體飽滿、澀感強勁,苦味主導,微酸不甜,麥芽與啤酒花風味鮮明。
78
4320元
3360元
24入/箱
每款可混 4 入
每箱可混 6 種風味

混箱平均每瓶 140元

津德三麥金修道院啤酒(24入)

Zundert

津德三麥金修道院啤酒(24入)/Zundert
一般商品

330ml 
 8% 
修道院三麥金

橘子

大麥

酵母

散發濃郁的花香與果香味。中度酒體,口感圓潤滑順,甜味明顯,帶有淡淡的苦味與水果的酸味。果香味持久,尾韻苦甜參半,還帶點酸味與鮮味。
78
4320元
3360元
24入/箱
每款可混 4 入
每箱可混 6 種風味

混箱平均每瓶 140元

歐瓦樂修道院啤酒(24入)

Orval

歐瓦樂修道院啤酒(24入)/Orval
一般商品

330ml 
 6.2% 
琥珀啤酒

焦糖

桃子

啤酒花

大麥

荔枝

正統修道院啤酒中複雜度最豐富的酒款,新鮮果香、杏桃、荔枝、糖香、麥香。苦味強勁帶點微酸,回香有花香、果香、麥香及啤酒花。
78
4320元
3360元
24入/箱
每款可混 4 入
每箱可混 6 種風味

混箱平均每瓶 140元

塔伯特系列啤酒(禮盒組)(4B1G)

La Trappe Gift Pack

塔伯特系列啤酒(禮盒組)(4B1G)/La Trappe Gift Pack
一般商品

330ml 
 10% 
修道院啤酒

丁香

胡椒

蜂蜜

橙皮

檸檬

藍莓

焦糖

塔伯特正宗修道院四重發酵特級黑啤酒 :

1991年,一個被嚴密保護的配方成功的實現,世界上第一個Quadrupel就此於La Trappe誕生了。
正宗修道院裡第一個也是唯一一款四重發酵黑啤酒。
散發著強烈的麥芽香氣,微酸、微甜、微苦彼此平衡卻各有特色,
餘韻帶有麥芽的甘甜味,丁香和堅果的香氣,香草,葡萄乾和香蕉的香氣平衡,
La Trappe Quadrupel是La Trappe Trappist啤酒中最重的啤酒。
飽滿,溫暖和濃郁的味道。
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我們在釀造過程中只使用天然成分:啤酒花,大麥,酵母和來自我們酒廠內的春天時季的水。
使用一種在18°C至20°C時最活躍的酵母進行發酵。
我們用啤酒,酵母和糖填充酒瓶。
因此,La Trappe繼續在瓶中發酵並產生獨特的香氣。
味道和香氣一直都是成熟的。
La Trappe,是一種正宗的修道院啤酒。
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塔伯特正宗修道院黑啤酒:

深棕色酒液,迷人的米白色泡沫,散發著豐富的麥芽與焦糖香氣。
入口有淡淡的甜味,有些許的梅果酸味與果香,尾韻有咖啡香氣。
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塔伯特正宗修道院愛斯德紀念啤酒:

深棕色酒液載著米色綿密泡沫帽,散發著焦糖和堅果的香氣味。
酒體飽滿、入口微澀,有巧克力、焦糖與果香。
餘韻有焦糖麥芽的風味。
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塔伯特正宗修道院三麥金啤酒 :

豐富的水果香氣與酒花清香,酒體輕盈、口感清爽,
有淡淡的蜜桃、柑橘、焦糖麥芽香,尾韻帶有優雅的苦味。
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75
1400元
1050元
3入/箱
每款可混 1 入
每箱可混 3 種風味

混箱平均每瓶 900元

馬樂修道院啤酒系列(禮盒組)(3B1G)

Maredsous Gift 3B1G

馬樂修道院啤酒系列(禮盒組)(3B1G)/Maredsous Gift 3B1G
一般商品

330ml 
 10% 
修道院啤酒

鳳梨

檸檬

焦糖

巧克力

咖啡

啤酒花

烤土司

馬樂8修道院黑啤酒 :

深紅棕色修道院式的啤酒,口感比較強烈且濃厚,
甜甜的口感帶有焦糖的香氣,
入口有著咖啡及巧克力的香氣並帶著水果香味。
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棕色啤酒最初只是為聖誕節釀造,但幾個世紀以來它已經成為人們所喜愛的商品。
Mardesous Brune(8%)具有奶油般的泡沫,深紅色的酒體,通過其富有表現力的香氣非常容易識別。
明亮的焦糖香氣完美搭配精緻的水果風味。
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馬樂10修道院三麥金啤酒:

啤酒泡沫呈淡黃色,濃郁渾厚圓潤,草本植物風味,富果香(鳳梨香氣),
苦韻充足,微甜、微酸。
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Maredsous 10 Tripel 是一款金黃色的比利時三麥金,奶油般的泡沫和甜美的酒帽。
其優雅順滑的口感掩蓋了強烈的酒精含量。
你會陶醉其平衡,持久和清新的香氣。

這款琥珀色調的Tripel風格啤酒散發出令人難以置信的焦糖香氣,餅乾和淡淡的檸檬味。

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馬樂6修道院金啤酒:

金黃色酒業,散發清新的果香,溫和的麥芽香,以及優雅的啤酒花香。
口感微苦、微澀帶有水果風味,複雜性佳。
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輕盈的Maredsous Blonde 6 是修道院的第一款啤酒。
如今,僧侶們每天午餐時仍然喝它。
Maredsous Blonde(ALC.6%)是一款美味的金色啤酒,具有明快的果味,柔軟的麥芽口感略微乾燥,輕躍閃耀的表面。
閃亮的香氣,複雜的口味和淡淡苦味為這款優質啤酒帶來經典比利時金啤的清爽氣質。
Maredsous Blonde是修道院的第一個同伴。
該地區的僧侶每天午餐時喝這種啤酒。
香氣甜美,充滿了輕微烤麵包香味。
76
1300元
990元
3入/箱
每款可混 1 入
每箱可混 3 種風味

混箱平均每瓶 850元

馬樂8修道院黑啤酒(24入)

Maredsous 8 Bruin

馬樂8修道院黑啤酒(24入)/Maredsous 8 Bruin
一般商品

330ml 
 8% 
修道院啤酒

焦糖

巧克力

咖啡

大麥

果乾

深紅棕色修道院式的啤酒,口感比較強烈且濃厚,
甜甜的口感帶有焦糖的香氣,
入口有著咖啡及巧克力的香氣並帶著水果香味。
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棕色啤酒最初只是為聖誕節釀造,但幾個世紀以來它已經成為人們所喜愛的商品。
Mardesous Brune(8%)具有奶油般的泡沫,深紅色的酒體,通過其富有表現力的香氣非常容易識別。
明亮的焦糖香氣完美搭配精緻的水果風味。
87
2880元
2500元
24入/箱
每款可混 4 入
每箱可混 6 種風味

混箱平均每瓶 105元

塔伯特正宗修道院黑啤酒(24入)

La Trappe Dubbel

塔伯特正宗修道院黑啤酒(24入)/La Trappe Dubbel
一般商品

330ml 
 7% 
修道院啤酒

藍莓

焦糖

咖啡

大麥

深棕色酒液,迷人的米白色泡沫,散發著豐富的麥芽與焦糖香氣。
入口有淡淡的甜味,有些許的梅果酸味與果香,尾韻有咖啡香氣。
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我們在釀造過程中只使用天然成分:啤酒花,大麥,酵母和來自我們酒廠內的春天時季的水。
使用一種在18°C至20°C時最活躍的酵母進行發酵。
我們用啤酒,酵母和糖填充酒瓶。
因此,La Trappe繼續在瓶中發酵並產生獨特的香氣。
味道和香氣一直都是成熟的。
La Trappe,是一種正宗的修道院啤酒。
87
3120元
2700元
24入/箱
每款可混 4 入
每箱可混 6 種風味

混箱平均每瓶 113元

奇美藍桶釀正宗修道院啤酒(12入)

Chimay Grande Réserve Barrel fermented

奇美藍桶釀正宗修道院啤酒(12入)/Chimay Grande Réserve Barrel fermented
一般商品

750ml 
 10.5% 
強深色艾爾

茉莉

咖啡

木質

紅茶

採用全新的橡木桶,有64%來自法國,36%來自美國。
紅茶、茉莉花與木質香氣濃郁,入口帶有木頭、培燒、摩卡與干邑的風味,
圓潤且強勁相當平衡。
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三重發酵 【罐 - 桶 - 瓶】

1 『成分』
所有奇美正宗修道院啤酒都是根據傳統的工法與1948年由Theodore神父分離的相同酵母開發的。
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2 『第一次發酵』
第一次發酵於罐中。3至5天后,我們有一種液體可稱為“啤酒”。因為這種發酵是在18到32°C的溫度下進行的,酵母會升到發酵啤酒的表面,所以我們可稱為“高發酵”。
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3 『第二次發酵』
與其他Chimay啤酒不同,這種啤酒在桶中進行第二次發酵。
在那一刻,取決於木材來源,啤酒變得更加複雜。
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4 『第三次發酵』
裝瓶後,將啤酒在21天的溫度下保存在溫帶的房間中,直到用瓶子完成發酵。然後開始成熟,專家說它可以持續數年,但這是另一個故事。
86
11880元
10200元
12入/箱
每款可混 3 入
每箱可混 4 種風味

混箱平均每瓶 850元

神喜伯修道院陶瓷瓶黑啤酒(12入)

St. Sebastiaan Dark

神喜伯修道院陶瓷瓶黑啤酒(12入)/St. Sebastiaan Dark
一般商品

500ml 
 6.9% 
修道院啤酒

焦糖

大麥

可可

神喜伯修道院陶瓷瓶黑啤酒是一種黑,且重度發酵修道院啤酒,味道甜美而苦澀。神喜伯修道院陶瓷瓶黑啤酒有焦糖和麥芽強烈且微甜的芳香,啤酒廠在壺上和瓶子上重新發酵。

主治:覺得一般啤酒太沒勁兒,喝起來像在喝茶解渴的重口味患者,可以考慮這款質感厚實陶瓶的神喜伯黑啤酒,這款以除了麥香濃郁口感醇香外,更是帶有一些清新的草本植物香氣,口感厚重卻意外順口,偏高的酒精濃度喝個兩瓶就讓人微醺愉悅。
193
1800元
3480元
12入/箱
每款可混 3 入
每箱可混 4 種風味

混箱平均每瓶 290元

神喜伯特級修道院陶瓷瓶啤酒(12入)

St. Sebastiaan Grand Cru

神喜伯特級修道院陶瓷瓶啤酒(12入)/St. Sebastiaan Grand Cru
一般商品

500ml 
 7.6% 
修道院啤酒

橙皮

大麥

芫荽

酵母

St. Sebastiaan Grand Cru是一種金色,重度發酵的修道院啤酒,具有獨特的水果香氣和精心挑選的草藥微妙的點睛。這款聖塞巴斯蒂安酒在甜味和苦味之間有一個很好的平衡,酒體飽滿濃郁,帶有柔和的麥芽味回味。Grand Cru由釀酒廠在壺上和瓶子上重新發酵。其結果是一種美妙而清澈的啤酒,帶有美妙的香氣,對於那些喜歡它的人來說,瓶內還有酵母。

主治:比起新潮時髦的事物,有時候覺得傳統樸實更吸引你的人,這款比利時經典神喜伯特級修道院陶瓷瓶白啤酒一定和你的胃口。口感充滿順口麥香與隱隱的果香,就算酒喝完了,手感厚實溫潤的陶瓶還可以拿來裝水當冷水壺咧,實惠又划算,更是送禮的好選擇。
68
4800元
3280元
12入/箱
每款可混 3 入
每箱可混 4 種風味

混箱平均每瓶 274元

麗榭小麥酵母精釀啤酒

Licher Hefe Weizen

麗榭小麥酵母精釀啤酒/Licher Hefe Weizen
已售完!

500ml 
 5.4% 
德國小麥酵母

蜂蜜

橘子

檸檬

蘋果

大麥

酵母

跟很多德國的小麥啤酒一樣,他們都標榜著依循1516年啤酒純釀法(德語: Reinheitsgebot ),啤酒純釀法一直以來都是德國各啤酒廠釀製啤酒的驕傲法則。
麗榭小麥酵母啤酒即承襲了這項傳統,簡單來說官方規定釀製啤酒的成分只允許有,水、大麥、啤酒花與酵母,不允許其他添加物,這種啤酒純釀法的好處在於啤酒本身麥芽的香味較為濃郁且迷人,且據說,是據說~這種啤酒純釀法讓宿醉的人,隔天不會痛不欲生...
你可以拿台啤比較看看,各喝醉一次,看哪個比較痛不欲生,然後一定要跟我說,我可以幫你在你的額頭上題字。
麗榭另一個值得提的優勢在於水源,我們都知道啤酒的好壞取決於釀造的的水,麗榭酒廠(Licher Brewery)標榜著其釀造的水源都源至於Vogelsberg山脈的火山玄武岩岩石深處天然礦泉水,為什麼一定要提這個呢?
恩...就很威的感覺,火山玄武岩岩石深處天然礦泉水耶!!

麗榭 小麥酵母啤酒(licher weizen),
酒體顏色呈現暖紅金色,
略顯混濁不透明,
酒帽乳白輕盈細緻,
喝起來有蜂蜜、蘋果、橙子的果香味,口感圓潤且滑順。

主治:強調遵循傳統方式釀製,酒泡豐盈而不礙胃,專治覺得啤酒不好喝的末期患者,飲用超過兩次以上即有成為啤酒上癮者的風險,不可不慎
85
130元
110元
12入/箱
每款可混 1 入
每箱可混 12 種風味

混箱平均每瓶 95元