※ 榮獲 2020年 美國舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)銀獎 殊榮。
※ 榮獲 2020年 國際烈酒競賽(ISC)銀獎 殊榮。

焦木煙燻培根的燒蔗回甘滋味，泥煤新秀展露頭角。

極致順喉不灼燒，猶如白湯醇輕滑過舌尖易飲，胡椒混和甘蔗和橡木桶的餘勁，達到一股難以言喻的微妙平衡。

採用英格蘭頂尖黃金大麥發芽，作為原酒發酵原料。
並嚴選高貴蔗黑車利本，混入泥煤塊作為烘麥燃料，以傳承自英國皇家海軍老師傅工藝，燻製出尾韻回甘，獨一無二的雙層泥煤(Double Peated)。

選用波本桶(Bourbon Casks)經歷8年熟成。

「葡萄、百果，細緻的花香。」

去皮的葡萄經過輕柔擠壓後，在溫控下於不鏽鋼槽內進行發酵；接下來使用夏馬槽法（Charmat method）二次發酵取得自然的氣泡。酒體呈現金黃麥稈色，氣泡細緻持久，充滿新鮮果香與麝香葡萄芬芳，品飲後滿口甜蜜與花果香味。

Giacobazzi 酒莊位於義大利北部 Emilia-Romagna 大區中著名美食與超跑故鄉 Modena 東北的小鎮 Nonantola。

百年來，Giacobazzi 家族在此地經營葡萄園；直到 1958 年，Angelo Giacobazzi 與他的兒子 Antonio Giacobazzi 決定成立一家小型家庭式酒莊，開始釀造並銷售自家酒款。1960 年代中期，Giacobazzi 推出 Bollino Oro（Lambrusco di Sorbara DOC）大受歡迎，並在義大利主要城市裡的酒吧與旅館銷售，讓「Giacobazzi」一字成為 Lambrusco 氣泡酒的代名詞。

為因應業務的迅速擴張，家族決定進行一系列的生產設備更新與公司組織管理的現代化；同時，隨著酒莊在當地市場地位與影響力的提升，自 1970 年代起，Giacobazzi 獲邀成為法拉利車隊（Ferrari F1 Team）、環義自由車賽（Giro d Italia）以及各項運動賽事的贊助廠商。1980 年代，Giacobazzi 的產品進入國際市場：除了進駐英國大型連鎖超市，接下來美國市場的巨大成功讓酒莊開始併購其他小型的釀酒廠，並建造新工廠以進行第二次產能擴充，員工人數也增加至百人，以滿足國際市場的強勁需求。至今，Giacobazzi 家族仍維持 60 年前的初衷，持續在葡萄酒產業努力不懈，以當地特色葡萄釀出高品質氣泡酒，把歡樂帶給全世界的消費者。

Emilia-Romagna 大區位於義大利中北部，東臨亞得里亞海，北隔波河與倫巴第大區和威尼托大區為鄰，西臨皮埃蒙特和利古里亞大區，南邊與托斯卡納大區、馬爾凱大區相接。工業與農業是本區兩大經濟支柱，亦是著名的美食天堂：例如帕瑪生火腿、帕瑪森乾酪、波隆那肉腸及巴薩米克醋…等，而葡萄的大量栽種也讓 Emilia-Romagna 成為義大利葡萄酒的主要產區之一：目前包含 2 個 DOCG 產區、19 個 DOC 產區以及 9 個 IGP 產區。直至 2016 年，本區葡萄酒年產量 7 億公升，居義大利全國產量第三位，主要栽種的葡萄品種分別是：Trebbiano 、Lambrusco 和 Sangiovese 等。

「酸甜柔軟、馥郁覆盆莓與黑櫻桃香氣。」

將葡萄輕柔擠壓後置於 18°C 恆溫下的不鏽鋼槽內進行發酵；接下來使用夏馬槽法（Charmat method）二次發酵取得自然的氣泡。酒體呈現明亮粉紅色，氣泡細緻持久、充滿濃郁香甜的覆盆莓及黑櫻桃芳香，口感酸甜平衡完美。

Giacobazzi 酒莊位於義大利北部 Emilia-Romagna 大區中著名美食與超跑故鄉 Modena 東北的小鎮 Nonantola。

百年來，Giacobazzi 家族在此地經營葡萄園；直到 1958 年，Angelo Giacobazzi 與他的兒子 Antonio Giacobazzi 決定成立一家小型家庭式酒莊，開始釀造並銷售自家酒款。1960 年代中期，Giacobazzi 推出 Bollino Oro（Lambrusco di Sorbara DOC）大受歡迎，並在義大利主要城市裡的酒吧與旅館銷售，讓「Giacobazzi」一字成為 Lambrusco 氣泡酒的代名詞。

為因應業務的迅速擴張，家族決定進行一系列的生產設備更新與公司組織管理的現代化；同時，隨著酒莊在當地市場地位與影響力的提升，自 1970 年代起，Giacobazzi 獲邀成為法拉利車隊（Ferrari F1 Team）、環義自由車賽（Giro d Italia）以及各項運動賽事的贊助廠商。1980 年代，Giacobazzi 的產品進入國際市場：除了進駐英國大型連鎖超市，接下來美國市場的巨大成功讓酒莊開始併購其他小型的釀酒廠，並建造新工廠以進行第二次產能擴充，員工人數也增加至百人，以滿足國際市場的強勁需求。至今，Giacobazzi 家族仍維持 60 年前的初衷，持續在葡萄酒產業努力不懈，以當地特色葡萄釀出高品質氣泡酒，把歡樂帶給全世界的消費者。

Emilia-Romagna 大區位於義大利中北部，東臨亞得里亞海，北隔波河與倫巴第大區和威尼托大區為鄰，西臨皮埃蒙特和利古里亞大區，南邊與托斯卡納大區、馬爾凱大區相接。工業與農業是本區兩大經濟支柱，亦是著名的美食天堂：例如帕瑪生火腿、帕瑪森乾酪、波隆那肉腸及巴薩米克醋…等，而葡萄的大量栽種也讓 Emilia-Romagna 成為義大利葡萄酒的主要產區之一：目前包含 2 個 DOCG 產區、19 個 DOC 產區以及 9 個 IGP 產區。直至 2016 年，本區葡萄酒年產量 7 億公升，居義大利全國產量第三位，主要栽種的葡萄品種分別是：Trebbiano 、Lambrusco 和 Sangiovese 等。

「荔枝甜氣、葡萄芬芳，馥郁口中的花果香氣。」

去皮的葡萄經過輕柔擠壓後，在溫控下於不鏽鋼槽內進行發酵；接下來使用夏馬槽法（Charmat method）二次發酵取得自然的氣泡。酒體呈現金黃麥稈色，氣泡細緻持久，充滿新鮮果香與麝香葡萄芬芳，品飲後滿口甜蜜與花果香味。

Giacobazzi 酒莊位於義大利北部 Emilia-Romagna 大區中著名美食與超跑故鄉 Modena 東北的小鎮 Nonantola。

百年來，Giacobazzi 家族在此地經營葡萄園；直到 1958 年，Angelo Giacobazzi 與他的兒子 Antonio Giacobazzi 決定成立一家小型家庭式酒莊，開始釀造並銷售自家酒款。1960 年代中期，Giacobazzi 推出 Bollino Oro（Lambrusco di Sorbara DOC）大受歡迎，並在義大利主要城市裡的酒吧與旅館銷售，讓「Giacobazzi」一字成為 Lambrusco 氣泡酒的代名詞。

為因應業務的迅速擴張，家族決定進行一系列的生產設備更新與公司組織管理的現代化；同時，隨著酒莊在當地市場地位與影響力的提升，自 1970 年代起，Giacobazzi 獲邀成為法拉利車隊（Ferrari F1 Team）、環義自由車賽（Giro d Italia）以及各項運動賽事的贊助廠商。1980 年代，Giacobazzi 的產品進入國際市場：除了進駐英國大型連鎖超市，接下來美國市場的巨大成功讓酒莊開始併購其他小型的釀酒廠，並建造新工廠以進行第二次產能擴充，員工人數也增加至百人，以滿足國際市場的強勁需求。至今，Giacobazzi 家族仍維持 60 年前的初衷，持續在葡萄酒產業努力不懈，以當地特色葡萄釀出高品質氣泡酒，把歡樂帶給全世界的消費者。

Emilia-Romagna 大區位於義大利中北部，東臨亞得里亞海，北隔波河與倫巴第大區和威尼托大區為鄰，西臨皮埃蒙特和利古里亞大區，南邊與托斯卡納大區、馬爾凱大區相接。工業與農業是本區兩大經濟支柱，亦是著名的美食天堂：例如帕瑪生火腿、帕瑪森乾酪、波隆那肉腸及巴薩米克醋…等，而葡萄的大量栽種也讓 Emilia-Romagna 成為義大利葡萄酒的主要產區之一：目前包含 2 個 DOCG 產區、19 個 DOC 產區以及 9 個 IGP 產區。直至 2016 年，本區葡萄酒年產量 7 億公升，居義大利全國產量第三位，主要栽種的葡萄品種分別是：Trebbiano 、Lambrusco 和 Sangiovese 等。

「清新芬香、酸甜均衡，完美的開胃酒。」

此款酒品屬於 Giacobazzi 之特選系列（Elite Line），不同標號如同爭艷的上流社會名媛，各自展現自己的鮮明個性。葡萄於每年八月下旬、或是九月上旬時採收。將帶皮的葡萄輕柔擠壓後，在 16 ~ 18°C 恆溫下於不鏽鋼槽內進行發酵，其氣泡形成於夏馬槽法（Charmat method）二次發酵程序中。酒體呈現微綠黃麥稈色，泡沫細緻持久，擁有強烈持久的花果香氣；口味清新芳香，酸度均衡。

Giacobazzi 酒莊位於義大利北部 Emilia-Romagna 大區中著名美食與超跑故鄉 Modena 東北的小鎮 Nonantola。

百年來，Giacobazzi 家族在此地經營葡萄園；直到 1958 年，Angelo Giacobazzi 與他的兒子 Antonio Giacobazzi 決定成立一家小型家庭式酒莊，開始釀造並銷售自家酒款。1960 年代中期，Giacobazzi 推出 Bollino Oro（Lambrusco di Sorbara DOC）大受歡迎，並在義大利主要城市裡的酒吧與旅館銷售，讓「Giacobazzi」一字成為 Lambrusco 氣泡酒的代名詞。

為因應業務的迅速擴張，家族決定進行一系列的生產設備更新與公司組織管理的現代化；同時，隨著酒莊在當地市場地位與影響力的提升，自 1970 年代起，Giacobazzi 獲邀成為法拉利車隊（Ferrari F1 Team）、環義自由車賽（Giro d Italia）以及各項運動賽事的贊助廠商。1980 年代，Giacobazzi 的產品進入國際市場：除了進駐英國大型連鎖超市，接下來美國市場的巨大成功讓酒莊開始併購其他小型的釀酒廠，並建造新工廠以進行第二次產能擴充，員工人數也增加至百人，以滿足國際市場的強勁需求。至今，Giacobazzi 家族仍維持 60 年前的初衷，持續在葡萄酒產業努力不懈，以當地特色葡萄釀出高品質氣泡酒，把歡樂帶給全世界的消費者。

Emilia-Romagna 大區位於義大利中北部，東臨亞得里亞海，北隔波河與倫巴第大區和威尼托大區為鄰，西臨皮埃蒙特和利古里亞大區，南邊與托斯卡納大區、馬爾凱大區相接。工業與農業是本區兩大經濟支柱，亦是著名的美食天堂：例如帕瑪生火腿、帕瑪森乾酪、波隆那肉腸及巴薩米克醋…等，而葡萄的大量栽種也讓 Emilia-Romagna 成為義大利葡萄酒的主要產區之一：目前包含 2 個 DOCG 產區、19 個 DOC 產區以及 9 個 IGP 產區。直至 2016 年，本區葡萄酒年產量 7 億公升，居義大利全國產量第三位，主要栽種的葡萄品種分別是：Trebbiano 、Lambrusco 和 Sangiovese 等。

酒體呈現金黃麥稈色，帶有濃郁的麝香和陶子香氣，品飲後滿口甜蜜與花果香。

Giacobazzi 酒莊位於義大利北部 Emilia-Romagna 大區中著名美食與超跑故鄉 Modena 東北的小鎮 Nonantola。

百年來，Giacobazzi 家族在此地經營葡萄園；直到 1958 年，Angelo Giacobazzi 與他的兒子 Antonio Giacobazzi 決定成立一家小型家庭式酒莊，開始釀造並銷售自家酒款。1960 年代中期，Giacobazzi 推出 Bollino Oro（Lambrusco di Sorbara DOC）大受歡迎，並在義大利主要城市裡的酒吧與旅館銷售，讓「Giacobazzi」一字成為 Lambrusco 氣泡酒的代名詞。

為因應業務的迅速擴張，家族決定進行一系列的生產設備更新與公司組織管理的現代化；同時，隨著酒莊在當地市場地位與影響力的提升，自 1970 年代起，Giacobazzi 獲邀成為法拉利車隊（Ferrari F1 Team）、環義自由車賽（Giro d Italia）以及各項運動賽事的贊助廠商。1980 年代，Giacobazzi 的產品進入國際市場：除了進駐英國大型連鎖超市，接下來美國市場的巨大成功讓酒莊開始併購其他小型的釀酒廠，並建造新工廠以進行第二次產能擴充，員工人數也增加至百人，以滿足國際市場的強勁需求。至今，Giacobazzi 家族仍維持 60 年前的初衷，持續在葡萄酒產業努力不懈，以當地特色葡萄釀出高品質氣泡酒，把歡樂帶給全世界的消費者。

Emilia-Romagna 大區位於義大利中北部，東臨亞得里亞海，北隔波河與倫巴第大區和威尼托大區為鄰，西臨皮埃蒙特和利古里亞大區，南邊與托斯卡納大區、馬爾凱大區相接。工業與農業是本區兩大經濟支柱，亦是著名的美食天堂：例如帕瑪生火腿、帕瑪森乾酪、波隆那肉腸及巴薩米克醋…等，而葡萄的大量栽種也讓 Emilia-Romagna 成為義大利葡萄酒的主要產區之一：目前包含 2 個 DOCG 產區、19 個 DOC 產區以及 9 個 IGP 產區。直至 2016 年，本區葡萄酒年產量 7 億公升，居義大利全國產量第三位，主要栽種的葡萄品種分別是：Trebbiano 、Lambrusco 和 Sangiovese 等。

此款酒品屬於 Giacobazzi 之特選系列（Elite Line），不同標號如同爭艷的上流社會名媛，各自展現自己的鮮明個性。葡萄於每年八月下旬、九月上旬時採收，把帶皮的葡萄輕柔擠壓後，在 18°C 恆溫下於不鏽鋼槽內進行發酵，其氣泡形成於夏馬槽法（Charmat method）二次發酵程序中。酒體呈現微綠黃麥稈色，花般的香氣中帶有微量白色水果的氣息，其獨特的芳香味，嬌貴且優雅；口感清新舒爽，酸度均衡。

Giacobazzi 酒莊位於義大利北部 Emilia-Romagna 大區中著名美食與超跑故鄉 Modena 東北的小鎮 Nonantola。

百年來，Giacobazzi 家族在此地經營葡萄園；直到 1958 年，Angelo Giacobazzi 與他的兒子 Antonio Giacobazzi 決定成立一家小型家庭式酒莊，開始釀造並銷售自家酒款。1960 年代中期，Giacobazzi 推出 Bollino Oro（Lambrusco di Sorbara DOC）大受歡迎，並在義大利主要城市裡的酒吧與旅館銷售，讓「Giacobazzi」一字成為 Lambrusco 氣泡酒的代名詞。

為因應業務的迅速擴張，家族決定進行一系列的生產設備更新與公司組織管理的現代化；同時，隨著酒莊在當地市場地位與影響力的提升，自 1970 年代起，Giacobazzi 獲邀成為法拉利車隊（Ferrari F1 Team）、環義自由車賽（Giro d Italia）以及各項運動賽事的贊助廠商。1980 年代，Giacobazzi 的產品進入國際市場：除了進駐英國大型連鎖超市，接下來美國市場的巨大成功讓酒莊開始併購其他小型的釀酒廠，並建造新工廠以進行第二次產能擴充，員工人數也增加至百人，以滿足國際市場的強勁需求。至今，Giacobazzi 家族仍維持 60 年前的初衷，持續在葡萄酒產業努力不懈，以當地特色葡萄釀出高品質氣泡酒，把歡樂帶給全世界的消費者。

Emilia-Romagna 大區位於義大利中北部，東臨亞得里亞海，北隔波河與倫巴第大區和威尼托大區為鄰，西臨皮埃蒙特和利古里亞大區，南邊與托斯卡納大區、馬爾凱大區相接。工業與農業是本區兩大經濟支柱，亦是著名的美食天堂：例如帕瑪生火腿、帕瑪森乾酪、波隆那肉腸及巴薩米克醋…等，而葡萄的大量栽種也讓 Emilia-Romagna 成為義大利葡萄酒的主要產區之一：目前包含 2 個 DOCG 產區、19 個 DOC 產區以及 9 個 IGP 產區。直至 2016 年，本區葡萄酒年產量 7 億公升，居義大利全國產量第三位，主要栽種的葡萄品種分別是：Trebbiano 、Lambrusco 和 Sangiovese 等。

「優雅而輕快的步伐，野莓香氛漫舞。」

此款酒品屬於 Giacobazzi 之特選系列（Elite Line），不同標號如同爭艷的上流社會名媛，各自展現自己的鮮明個性。每年九月下旬，將摘採後的葡萄於溫控下帶皮浸漬釀造，並使用夏馬槽法（Charmat method）進行二次發酵。酒體呈現粉紅色，泡沫細緻，擁有覆盆子與野莓的氣味，並以玫瑰芳香收尾；口感精緻、優雅且愉悅。

Giacobazzi 酒莊位於義大利北部 Emilia-Romagna 大區中著名美食與超跑故鄉 Modena 東北的小鎮 Nonantola。

百年來，Giacobazzi 家族在此地經營葡萄園；直到 1958 年，Angelo Giacobazzi 與他的兒子 Antonio Giacobazzi 決定成立一家小型家庭式酒莊，開始釀造並銷售自家酒款。1960 年代中期，Giacobazzi 推出 Bollino Oro（Lambrusco di Sorbara DOC）大受歡迎，並在義大利主要城市裡的酒吧與旅館銷售，讓「Giacobazzi」一字成為 Lambrusco 氣泡酒的代名詞。

為因應業務的迅速擴張，家族決定進行一系列的生產設備更新與公司組織管理的現代化；同時，隨著酒莊在當地市場地位與影響力的提升，自 1970 年代起，Giacobazzi 獲邀成為法拉利車隊（Ferrari F1 Team）、環義自由車賽（Giro d Italia）以及各項運動賽事的贊助廠商。1980 年代，Giacobazzi 的產品進入國際市場：除了進駐英國大型連鎖超市，接下來美國市場的巨大成功讓酒莊開始併購其他小型的釀酒廠，並建造新工廠以進行第二次產能擴充，員工人數也增加至百人，以滿足國際市場的強勁需求。至今，Giacobazzi 家族仍維持 60 年前的初衷，持續在葡萄酒產業努力不懈，以當地特色葡萄釀出高品質氣泡酒，把歡樂帶給全世界的消費者。

Emilia-Romagna 大區位於義大利中北部，東臨亞得里亞海，北隔波河與倫巴第大區和威尼托大區為鄰，西臨皮埃蒙特和利古里亞大區，南邊與托斯卡納大區、馬爾凱大區相接。工業與農業是本區兩大經濟支柱，亦是著名的美食天堂：例如帕瑪生火腿、帕瑪森乾酪、波隆那肉腸及巴薩米克醋…等，而葡萄的大量栽種也讓 Emilia-Romagna 成為義大利葡萄酒的主要產區之一：目前包含 2 個 DOCG 產區、19 個 DOC 產區以及 9 個 IGP 產區。直至 2016 年，本區葡萄酒年產量 7 億公升，居義大利全國產量第三位，主要栽種的葡萄品種分別是：Trebbiano 、Lambrusco 和 Sangiovese 等。

「紅莓水果馥郁，酸甜的完美平衡。」

此款酒品屬於 Giacobazzi 之特選系列（Elite Line），不同標號如同爭艷的上流社會名媛，各自展現自己的鮮明個性。每年九月下旬，將摘採後的葡萄於溫控下帶皮浸漬釀造，並使用夏馬槽法（Charmat method）進行二次發酵。酒體呈現鮮紅寶石色，帶有紫紅色調纖細的泡沫，散發濃郁紅色莓果香氣；入口後滿滿果香，愉悅的微甜滋味與單寧構成完美的平衡。

iacobazzi 酒莊位於義大利北部 Emilia-Romagna 大區中著名美食與超跑故鄉 Modena 東北的小鎮 Nonantola。

百年來，Giacobazzi 家族在此地經營葡萄園；直到 1958 年，Angelo Giacobazzi 與他的兒子 Antonio Giacobazzi 決定成立一家小型家庭式酒莊，開始釀造並銷售自家酒款。1960 年代中期，Giacobazzi 推出 Bollino Oro（Lambrusco di Sorbara DOC）大受歡迎，並在義大利主要城市裡的酒吧與旅館銷售，讓「Giacobazzi」一字成為 Lambrusco 氣泡酒的代名詞。

為因應業務的迅速擴張，家族決定進行一系列的生產設備更新與公司組織管理的現代化；同時，隨著酒莊在當地市場地位與影響力的提升，自 1970 年代起，Giacobazzi 獲邀成為法拉利車隊（Ferrari F1 Team）、環義自由車賽（Giro d Italia）以及各項運動賽事的贊助廠商。1980 年代，Giacobazzi 的產品進入國際市場：除了進駐英國大型連鎖超市，接下來美國市場的巨大成功讓酒莊開始併購其他小型的釀酒廠，並建造新工廠以進行第二次產能擴充，員工人數也增加至百人，以滿足國際市場的強勁需求。至今，Giacobazzi 家族仍維持 60 年前的初衷，持續在葡萄酒產業努力不懈，以當地特色葡萄釀出高品質氣泡酒，把歡樂帶給全世界的消費者。

Emilia-Romagna 大區位於義大利中北部，東臨亞得里亞海，北隔波河與倫巴第大區和威尼托大區為鄰，西臨皮埃蒙特和利古里亞大區，南邊與托斯卡納大區、馬爾凱大區相接。工業與農業是本區兩大經濟支柱，亦是著名的美食天堂：例如帕瑪生火腿、帕瑪森乾酪、波隆那肉腸及巴薩米克醋…等，而葡萄的大量栽種也讓 Emilia-Romagna 成為義大利葡萄酒的主要產區之一：目前包含 2 個 DOCG 產區、19 個 DOC 產區以及 9 個 IGP 產區。直至 2016 年，本區葡萄酒年產量 7 億公升，居義大利全國產量第三位，主要栽種的葡萄品種分別是：Trebbiano 、Lambrusco 和 Sangiovese 等。

「清新、芬芳，任何時刻皆適飲。」

葡萄於每年九月中旬採收並進行壓榨，在第一次壓榨後必須馬上過濾、淨化及冷卻至 0°C。採收期結束一個月後，所有的葡萄酒均已在壓力桶中進行氣泡酒發酵程序，以釀製成有 2 個大氣壓力和 5% 酒精濃度的微氣泡酒，而其殺菌過濾的程序也在裝瓶前完成；於是在十一月的第一週，新酒便可享用。其清新、甜蜜與芬香，是搭配任何甜點的最佳酒款，更是一天當中任何時刻皆可享用的最理想葡萄酒。

19 世紀末期，Giacomo Ferrero 在義大利北部 Piemonte 大區中，被公認為最適宜種植 Moscato 葡萄品種的 Gala 大區，開始栽種 Moscato Bianco 葡萄；截至目前為止，Ferrero Federico 酒莊至今已擁有 30 公頃的葡萄園。120 年後，由第四代傳人 Federico Ferrero 繼承了家族對於葡萄栽培事業的熱情，開始以自家種植的葡萄釀造各式葡萄酒，出口至世界各地。

Sori Gala 葡萄園位於義大利北部皮埃蒙特大區（Piemonte）蒙哥（Mango）附近。園區地勢高度海拔 400 公尺以上，其斜坡面向南方。葡萄樹自 1960 年起即種植於 Gala 區，年度平均產量約為每公頃 4,000 公升。區內葡萄酒 80% 以上皆屬於「保證法定產區」酒（D.O.C.G.，共 16 種）和「法定產區」酒（D.O.C.，共 42 種），其數量為義大利全國之冠。本地土壤結構良好、質地肥沃；其大陸型氣候冬季寒冷、夏季炎熱，葡萄成熟期時晝夜溫差大，使得葡萄皮可聚集更多的風味物質，所釀出的葡萄酒香味更濃烈更持久。 本區釀酒用的原料幾乎採用當地的原生品種葡萄，而且多用於釀造單一品種酒：最重要的紅葡萄品種包括 Nebbiolo 與 Barbera、白葡萄品種為 Moscato。

酒感強勁，多層次穀物、堅果風味，苦運主導，酸度微弱，杯底有糖香。
飲用Duvel必須要有相當厚的泡沫層才能品味初期果味、酒花的香味

選用的第三種酒花是美國華盛頓出產的芳香型啤酒花Citra，帶有柑橘及熱帶水果香氣。
酒液的顏色是澄澈的金黃色，泡沫層豐富，充滿濃郁卻清爽的新鮮啤酒花香，口感滑順，苦中帶甜會回甘。