所有商品 - 進階選項

文佳人 純米吟釀 吟之夢

文佳人 純米吟釀 吟之夢

文佳人 純米吟釀 吟之夢/文佳人 純米吟釀 吟之夢
一般商品

720ml 
 17% 
清酒

酒款介紹:
文佳人傳統派純米吟釀 「祖父子三代酒米:雄町、山田錦、吟之夢系列」的高知酒米「吟之夢(子)」。
為重視且強化清酒中的吟釀香,該酒造的酒一律為一次火入或生酒,此款為一次火入的原酒。
精米歩合達到50%,基本上已經為純米大吟釀等級。
不論在杯中或是口中含香皆充滿了吟釀的果香。
相較於一般較為優雅的吟釀香,一次火入的表現相對奔放,酒體帶有高知酒米吟之夢的特性,輕快容易入喉,不知不
覺容易喝太多。若是喜歡淡麗辛口類型的同好請不要錯過此款。

酒廠介紹:
酒廠介紹:
連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞,位於四國高知(土佐)山田町的有澤酒造,是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造,儘管年產只有三百石,但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。
此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道,為了達到這樣的品質,所有酒造的酒一律都是採用一次火入(瓶儲藏)以及完全無濾過。
「文佳人」銘柄的由來是由有澤酒造的第二代所命名;代表文學・詩歌・教養皆十分完美的女性。
其中新派的「リズール」系列原來自法文「Liseur」,代表能夠可以體會書本中文字內所隱含意義的讀者;以此為名是希望品飲者不單在品飲美酒外,還能深深體會其中的樂趣。
此款的酒標為了讓消費者沒有先入為主的概念,除了必要標示的精米步合及酒精度外,酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。
89
1800元
1600元

文佳人 純米吟釀 雄町

文佳人 純米吟釀 雄町

文佳人 純米吟釀 雄町/文佳人 純米吟釀 雄町
一般商品

720ml 
 17% 
清酒

百香果

果乾

酒款介紹:
文佳人傳統派純米吟釀 「祖父子三代酒米:雄町、山田錦、吟之夢系列」的酒米「雄町」。
為重視且強化清酒中的吟釀香,該酒造的酒一律為一次火入或生酒,此款為一次火入的原酒。
精米歩合達到50%,基本上已經為純米大吟釀等級。
屬於雄町酒米特有的厚實飽滿、較高甜度以及稍微熟成的水果香(百香果及無花果乾)。
多層次感搭配一些簡單的輕食可以彰顯整個雄町酒米的特色。

酒廠介紹:
酒廠介紹:
連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞,位於四國高知(土佐)山田町的有澤酒造,是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造,儘管年產只有三百石,但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。
此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道,為了達到這樣的品質,所有酒造的酒一律都是採用一次火入(瓶儲藏)以及完全無濾過。
「文佳人」銘柄的由來是由有澤酒造的第二代所命名;代表文學・詩歌・教養皆十分完美的女性。
其中新派的「リズール」系列原來自法文「Liseur」,代表能夠可以體會書本中文字內所隱含意義的讀者;以此為名是希望品飲者不單在品飲美酒外,還能深深體會其中的樂趣。
此款的酒標為了讓消費者沒有先入為主的概念,除了必要標示的精米步合及酒精度外,酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。
89
1900元
1700元

文佳人 純米吟釀 山田錦

文佳人 純米吟釀 山田錦

文佳人 純米吟釀 山田錦/文佳人 純米吟釀 山田錦
一般商品

720ml 
 17% 
清酒

酒款介紹:文佳人傳統派純米吟釀 「祖父子三代酒米:雄町、山田錦、吟之夢系列」的酒米「兵庫縣 山田錦(父)」。
為重視且強化清酒中的吟釀香,該酒造的酒一律為一次火入或生酒,此款為一次火入的原酒。
精米歩合達到50%,基本上已經為純米大吟釀等級。
新鮮且細膩的吟釀香氣,具有山田錦特有的飽滿度;酒體厚重及舌面上的觸感可以明顯感受到柔軟度,
再加上有澤酒造特有的強調酸度,十分驚艷的一支優質好酒。

酒廠介紹:
連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞,位於四國高知(土佐)山田町的有澤酒造,是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造,儘管年產只有三百石,但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。
此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道,為了達到這樣的品質,所有酒造的酒一律都是採用一次火入(瓶儲藏)以及完全無濾過。
「文佳人」銘柄的由來是由有澤酒造的第二代所命名;代表文學・詩歌・教養皆十分完美的女性。
其中新派的「リズール」系列原來自法文「Liseur」,代表能夠可以體會書本中文字內所隱含意義的讀者;以此為名是希望品飲者不單在品飲美酒外,還能深深體會其中的樂趣。
此款的酒標為了讓消費者沒有先入為主的概念,除了必要標示的精米步合及酒精度外,酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。
90
2000元
1800元

水芭蕉 純米大吟釀 翠

水芭蕉 純米大吟釀 翠

水芭蕉 純米大吟釀 翠/水芭蕉 純米大吟釀 翠
一般商品

720ml 
 50% 
清酒

桃子

不論是花果香、酒體皆十分纖細的酒款,建議在低溫時用葡萄酒杯品飲可以帶出最完美的呈現。
採用契約栽培的兵庫山田錦,充滿白桃以及洋梨的果香氣息;優雅且柔軟的酒感,讓飲用的時候會聯想到有如「水芭
蕉之花」的感受。取名為「翆」是依存原本純粋的「粋」字、代表造酒時酒造希望帶出酒最原本、純粹的感受。
在2017年由法國舉辦的清酒比賽Kura Master,在純米大吟釀部門獲得白金賞與前五名。
※日本酒度:2 酸度:1.4

酒廠介紹:因氣候暖化變遷對生態圈的影響,加上梅花鹿啃食水芭蕉花,造成水芭蕉急速減少、森林植被也遭到破壞,為了保護尾瀨國家公園的自然環境,
永井酒造攜手三条印刷、東京Power Technology,共同推廣水芭蕉的復興計畫。
因此,永井酒造開發了「Mizubasho Artist Series」,並將捐贈銷售所得的5%,用於栽種水芭蕉、培育幼苗作業。
此次計畫還特別與藝術家「片岡鶴太郎」聯手,繪製水芭蕉酒標;且將與在各個不同領域活躍的女性名人進行推廣合作。
90
2100元
1900元

水芭蕉氣泡清酒 Floral Sparkling Sake

Floral Sparkling Sake

水芭蕉氣泡清酒 Floral Sparkling Sake/Floral Sparkling Sake
一般商品

360ml 
 12% 
清酒

承襲「Nagai Style」,融合新世代潮流趨勢,推出一系列更加年輕化、不拘泥也可以輕鬆享受的餐酒搭配,由
Sparkling開頭,輕輕斟入香檳杯中,氣泡細緻而綿密,適合搭配水果優格沙拉等較清爽的前菜料理。

酒廠介紹:因氣候暖化變遷對生態圈的影響,加上梅花鹿啃食水芭蕉花,造成水芭蕉急速減少、森林植被也遭到破壞,為了保護尾瀨國家公園的自然環境,
永井酒造攜手三条印刷、東京Power Technology,共同推廣水芭蕉的復興計畫。
因此,永井酒造開發了「Mizubasho Artist Series」,並將捐贈銷售所得的5%,用於栽種水芭蕉、培育幼苗作業。
此次計畫還特別與藝術家「片岡鶴太郎」聯手,繪製水芭蕉酒標;且將與在各個不同領域活躍的女性名人進行推廣合作。
81
1180元
950元

兩粒米 純米大吟釀 - 大嶺酒造

Ohmine 2粒 火入れ山田錦

兩粒米 純米大吟釀 - 大嶺酒造/Ohmine 2粒 火入れ山田錦
一般商品

720ml 
 14.5% 
清酒

葡萄柚

檸檬

蘋果

桃子

甜美像白桃,果香味更豐富。

從48%升級35%精米度,口感更香更甘潤!
大嶺對於酒米的研磨更進一步的掌握,酒體雜質更少,釀造出來的清酒果香味更豐富。
入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣,適合單獨細味品嚐適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味食物。
得獎:★2020 International WINE Challenge(IWC)銅賞
85
5030元
4270元

三粒米「霞」生酒愛山 - 大嶺酒造

Ohmine 三粒米 春風かすみ生酒愛山

三粒米「霞」生酒愛山 - 大嶺酒造/Ohmine 三粒米 春風かすみ生酒愛山
一般商品

720ml 
 14.5% 
清酒

荔枝

春季限定的薄濁生酒,非常具有新鮮感!

這次的春季限定版「春風 愛山」邀請了藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案,以品牌標誌性的米粒圖案以拼貼方式呈現,以晴藍色的瓶身盛載著以有「幻之米」之稱的稀有米種「愛山」,此款為春季賞花專屬的清酒,散發著誘人的荔枝芳香,今次更刻意保留了煙霞狀的酒粕,整體味道變得更濃郁有層次。
85
2650元
2250元

三粒米 出羽燦燦 純米大吟釀 - 大嶺酒造

Ohmine 三粒米 出羽燦々

三粒米 出羽燦燦 純米大吟釀 - 大嶺酒造/Ohmine 三粒米 出羽燦々
一般商品

720ml 
 14.5% 
清酒

葡萄柚

檸檬

葡萄柚般的甘酸、層次非常豐富!

「出羽燦燦」是山形縣做出名的原生種酒造好適米,釀製成的清酒往往有著豐富多層次的香氣。
這款由大嶺酒造推出的作品,有著類似新鮮葡萄柚的甜味、酸味和絕妙的平衡感。
請以此酒享受著和旨味濃郁的菜餚一起搭配的樂趣吧!
85
2650元
2250元

三粒米 夏霞 山田錦 生酒 純米吟釀 - 大嶺酒造

Ohmine 山田錦 夏純かすみ

三粒米 夏霞 山田錦 生酒 純米吟釀 - 大嶺酒造/Ohmine 山田錦 夏純かすみ
一般商品

720ml 
 14.5% 
清酒

葡萄柚

鳳梨

橘子

檸檬

散發著誘人的水果芳香,微氣泡的碳酸感令人心曠神怡!

仿若麝香葡萄葡萄的甘甜和酸味,擁有微氣泡的夏季限定酒。
複雜的酸味表現、平衡的酒體,恰巧可以引出夏季食材的旨味。
是一款帶走暑意的清爽作品。
85
2650元
2250元

三粒米 山田錦 純米大吟釀 - 大嶺酒造

Ohmine 火入れ山田錦 原酒

三粒米 山田錦 純米大吟釀 - 大嶺酒造/Ohmine 火入れ山田錦 原酒
一般商品

720ml 
 14.5% 
清酒

葡萄

蘋果

有麝香葡萄和蘋果的華麗香氣,酒體滑順柔軟,甘酸平衡。

使用最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,精米步合升級50%,原料米採用本地栽培的「山田錦」,全人手釀造,「Ohmine」入口有麝香葡萄和蘋果的華麗香氣,酒體滑順柔軟,甘酸平衡,無論作為餐前酒,又或佐餐享用都一樣適合,深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛。
85
2650元
2250元

里加濃縮咖啡黑魔法酒(500ml)

Riga Black Balsam Espresso

里加濃縮咖啡黑魔法酒(500ml)/Riga Black Balsam Espresso
一般商品

700ml 
 40% 
比特酒

甘草

肉桂

藍莓

咖啡

煙燻

黑莓

當拉多維亞知名國酒-里加黑魔法的經典風味,與義式濃縮咖啡相遇,就產生了這款,如真的有魔法一般的美妙風味。
精選阿拉比卡咖啡豆製成,獨特又高級的咖啡香氣,搭配多種草本釀製的里加黑魔法酒,入口除了濃郁的咖啡風味,更帶點肉桂的氣息。
這款商品可以調酒、純飲,甚至製作餐點、烘焙都相當適合,黑香脂植物的甜味和苦味的完美結合,式非常優雅的一款酒。
78
1250元
980元

里加黑魔法巧克力薄荷(500ml)

Riga Black Balsam Chocolate & Mint

里加黑魔法巧克力薄荷(500ml)/Riga Black Balsam Chocolate & Mint
一般商品

700ml 
 30% 
比特酒

甘草

肉桂

藍莓

巧克力

煙燻

牛奶

薄荷

限量版的Riga Black Balsam Chocolate & Mint有 「牛奶巧克力和薄荷 」的味道。這款酒的酒精度為30%,與該品牌的黑加侖和櫻桃味變體酒的酒精度相同。

由於Riga Black Balsam代表了世界上最古老的飲料類別之一,它的消費方式已經發生了變化:從作為一杯飲料、作為開胃酒或與咖啡一起享用,到如今無數的雞尾酒變化,”Riga Black Balsam全球品牌總監Māris Kalniņš說。

通過傾聽我們的消費者的意見,並緊跟全球飲料發展的趨勢,我們創造了一款口感溫和清爽的苦味,由牛奶巧克力和甜薄荷的香氣提供。

我們還將飲料的濃度降低到了30%的ABV,類似於我們廣受歡迎的黑醋栗和櫻桃的口味。”
78
1250元
980元