義大利平民香檳 - 進階選項

吉雅科巴齊 7 號-普錫科乾型氣泡酒

“GIACOBAZZI 7” VINO SPUMANTE PROSECCO BRUT DOP SPARKLING WHITE WINE

吉雅科巴齊 7 號-普錫科乾型氣泡酒/ “GIACOBAZZI 7” VINO SPUMANTE PROSECCO BRUT DOP SPARKLING WHITE WINE
一般商品

750ml 
 11.5% 
氣泡酒

小白花

荔枝

此款酒品屬於 Giacobazzi 之特選系列(Elite Line),不同標號如同爭艷的上流社會名媛,各自展現自己的鮮明個性。葡萄於每年八月下旬、九月上旬時採收,把帶皮的葡萄輕柔擠壓後,在 18°C 恆溫下於不鏽鋼槽內進行發酵,其氣泡形成於夏馬槽法(Charmat method)二次發酵程序中。酒體呈現微綠黃麥稈色,花般的香氣中帶有微量白色水果的氣息,其獨特的芳香味,嬌貴且優雅;口感清新舒爽,酸度均衡。

Giacobazzi 酒莊位於義大利北部 Emilia-Romagna 大區中著名美食與超跑故鄉 Modena 東北的小鎮 Nonantola。

百年來,Giacobazzi 家族在此地經營葡萄園;直到 1958 年,Angelo Giacobazzi 與他的兒子 Antonio Giacobazzi 決定成立一家小型家庭式酒莊,開始釀造並銷售自家酒款。1960 年代中期,Giacobazzi 推出 Bollino Oro(Lambrusco di Sorbara DOC)大受歡迎,並在義大利主要城市裡的酒吧與旅館銷售,讓「Giacobazzi」一字成為 Lambrusco 氣泡酒的代名詞。

為因應業務的迅速擴張,家族決定進行一系列的生產設備更新與公司組織管理的現代化;同時,隨著酒莊在當地市場地位與影響力的提升,自 1970 年代起,Giacobazzi 獲邀成為法拉利車隊(Ferrari F1 Team)、環義自由車賽(Giro d Italia)以及各項運動賽事的贊助廠商。1980 年代,Giacobazzi 的產品進入國際市場:除了進駐英國大型連鎖超市,接下來美國市場的巨大成功讓酒莊開始併購其他小型的釀酒廠,並建造新工廠以進行第二次產能擴充,員工人數也增加至百人,以滿足國際市場的強勁需求。至今,Giacobazzi 家族仍維持 60 年前的初衷,持續在葡萄酒產業努力不懈,以當地特色葡萄釀出高品質氣泡酒,把歡樂帶給全世界的消費者。

Emilia-Romagna 大區位於義大利中北部,東臨亞得里亞海,北隔波河與倫巴第大區和威尼托大區為鄰,西臨皮埃蒙特和利古里亞大區,南邊與托斯卡納大區、馬爾凱大區相接。工業與農業是本區兩大經濟支柱,亦是著名的美食天堂:例如帕瑪生火腿、帕瑪森乾酪、波隆那肉腸及巴薩米克醋…等,而葡萄的大量栽種也讓 Emilia-Romagna 成為義大利葡萄酒的主要產區之一:目前包含 2 個 DOCG 產區、19 個 DOC 產區以及 9 個 IGP 產區。直至 2016 年,本區葡萄酒年產量 7 億公升,居義大利全國產量第三位,主要栽種的葡萄品種分別是:Trebbiano 、Lambrusco 和 Sangiovese 等。
89
880元
780元

卡內拉麗都粉紅波斯可年份氣泡酒(小、200ml)

Canella Prosecco Rosè Lido Brut Millesimato DOC (200ml)

卡內拉麗都粉紅波斯可年份氣泡酒(小、200ml)/Canella Prosecco Rosè Lido Brut Millesimato DOC (200ml)
已售完!

200ml 
 11% 
氣泡酒

草莓

櫻桃

桃子

蔓越莓

覆盆子

小白花

採用義大利北方唯內多省的Prosecco傳統大槽法釀製而成,選用高品質的Glera葡萄,在不鏽鋼桶中發酵2個月。夢幻甜美的粉紅色酒液,散發著風情萬種的酒漬櫻桃、野莓與鮮花香氣。香氣精緻持久,口感宜人美好,彷彿漫步在威尼斯麗都島(Lido Island)的海灘上,享受海風輕拂過臉頰與寧靜美好的浪漫午後。酸度清新平衡,氣泡細緻,尾韻優雅。

得獎資訊:
2021 Mundus Vini- Gold Metal 金牌

建議搭配食物:
餐前酒最佳的選擇,也可搭配開胃前菜或海鮮料理。
建議在8℃ ~ 10℃ 冰鎮後飲用尤佳。
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產區:
Veneto 唯內多

葡萄品種:
85% Glera 格雷拉
15% Pinot Noir 黑皮諾
79
290元
230元

卡內拉波斯可氣泡酒(小、200ml)

Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

卡內拉波斯可氣泡酒(小、200ml)/Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
已售完!

200ml 
 11% 
氣泡酒

葡萄柚

西洋梨

蜂蜜

橘子

檸檬

蘋果

桃子

選用品質絕佳的 Glera 葡萄以大槽法所釀製成這義大利北方 Veneto 省傳統 Prosecco 氣泡酒。麥桿般金黃色色澤,有著白桃、梨子和蘋果所混合的精緻香氣與柑橘般美妙平衡的酸,Extra Dry 不甜的口感,氣泡細緻,優雅芬芳!(8℃ ~ 10℃ 度冰鎮後飲用尤佳)
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得獎資料 AWARD:

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