苦艾酒 (vermouth)

爪普粉香艾酒

Drapò Rose

一般商品

750ml

16%

香艾酒

玫瑰

丁香

肉荳蔻

肉桂

Drapò香艾酒源自義大利最古老以及最傳統的都靈人秘方。從古至今，Drapò香艾酒仍然在都靈的古老酒廠裡生產，並且遵循最古老的製程方法。在我們的香艾酒中，我們使用了超過20種香料和藥材。

- 它是連接兩種最常見類型的苦艾酒的完美結合環，當白色苦艾酒太甜而紅色苦艾酒過於濃郁時，桃紅色苦艾酒是理想的解決方案。

- 這款苦艾酒具有清澈的鮭魚粉色和一些精緻的櫻桃的調性。

- 香氣清新，芬芳，帶有濃郁的水果和鮮花，以及意想不到的辛辣味。

- 味道非常特別，因為在舌尖我們可以欣賞到Drapò Bianco的典型柔軟和甜味。之後，隨著味覺的擴散， Drapò Rosso散發不凡的香料的包裹感，如肉桂，丁香和肉荳蔻。

- 這是一款出色的產品，適用於各種場合，適合開胃酒。我們建議直接或混合，加冰和一片橙或粉紅葡萄柚。

88折

~~1080元~~

950元

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常溫現貨　

爪普紅香艾酒

Drapò Rosso

一般商品

750ml

16%

香艾酒

玫瑰

葡萄

橘子

爪普香艾酒源自義大利最古老以及最傳統的都靈人秘方。從古至今，爪普香艾酒仍然在都靈的古老酒廠裡生產，並且遵循最古老的製程方法。在我們的香艾酒中，我們使用了超過20種香料和藥材。爪普紅是經典雞尾酒的絕佳選擇，如Negroni，Americano或Manhattan。

- 紅色苦艾酒，在生產過程中添加天然焦糖，具有明顯的金色色調。

- 香氣濃郁，濃郁，單寧，帶有香料和柑橘味。

- 味道圓潤，非常芳香，帶有甜美和苦澀的味道。

88折

~~1080元~~

950元

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常溫現貨　

爪普純香艾酒

Drapò Vermouth

一般商品

750ml

16%

香艾酒

玫瑰

葡萄

肉荳蔻

爪普香艾酒源自義大利最古老以及最傳統的都靈人秘方。從古至今，爪普香艾酒仍然在都靈的古老酒廠裡生產，並且遵循最古老的製程方法。在我們的香艾酒中，我們使用了超過20種香料和藥材。爪普純是經典雞尾酒的絕佳選擇，如Bronx，Martini Dry或Manhattan Dry。

- 這是一種淡淡的稻草黃色苦艾酒，通過擠壓草藥賦予淺綠的色調。

- 香氣裡被金雞納、荳蔻和玫瑰果包覆著，帶來一些芳香的辛辣和花香。

- 與其他爪普香艾酒相比，其酒體厚重由於其單寧和低糖含量，儘管如此，它仍然具有令人口齒留香和持久和細膩的餘味.

88折

~~1080元~~

950元

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香草香艾酒

Del Professore Vaniglia Vermouth

已售完!

750ml

18%

香艾酒

葡萄

橘子

橙皮

香草

大黃

此款使用皮蒙特區當地品種Freisa製作的紅酒為基底，是一種具有高單寧與水果調性的紅酒，並浸泡天然香草莢、柑橘皮、苦篙與其他異國香料，製作出天然美麗的石榴紅酒色，擁有豐富外放複雜的氣息。
明顯而溫暖的香草風味優雅的伴隨著新鮮細膩的柑橘，與飽滿的大黃風味。
這是一款獨特的香艾酒使用100%紅酒為基底，有著細膩的苦味，柔軟而圓潤的餘味。

我們相信唯有調酒師的專業才能發揮出琴酒教授的極致

79折

~~1900元~~

1500元

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常溫現貨　

紅酒香艾酒

Del Professore Rosso Vermouth

已售完!

750ml

18%

香艾酒

丁香

橙皮

桶陳

大黃

薄荷

此款乃是最能體現皮蒙特區精神且真正使用紅酒之王的唯一原料—內比歐羅葡萄(Nebbiolo)製作紅酒所釀製而成。經過數個月的木桶陳年，根據不同的季節發展出和諧的風味以及無可挑剔的花香氣息。

其溫暖、包裹著木桶香味，包括了巴薩米克醋及薄荷部份，都讓人憶起傳統藥草的美好，如苦蒿、苦橙，阿爾卑斯山薄荷，丁香和其他香料。感謝其完美的酒精與糖份平衡造就其柔軟又飽滿的口感，擁有舒服的苦味、圓潤的大黃與龍膽餘味在其中。

我們相信唯有調酒師的專業才能發揮出琴酒教授的極致

78折

~~1800元~~

1400元

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常溫現貨　

古典香艾酒

Del Professore Classico Vermouth

已售完!

750ml

18%

香艾酒

丁香

肉荳蔻

橘子

檸檬

香草

小白花

藉由此款酒我們重新建立出在18世紀末義大利流行的香艾酒風格。使用了在地知名的芳香葡萄莫斯卡朵（moscato），也採集了都靈市周遭阿爾卑斯山脈的芳香藥草、以及許多偉大傳統中使用到的異國情調香料。而製作此款背後的想法，是希望重新詮釋香艾酒的真正地位：一種高品質適合即飲的開胃酒。

這是一款”活的”且不斷在發展的香艾酒，直接自浸泡槽中裝瓶的自然品項。天然的琥珀色與複雜的花香，伴隨著成熟的水果與香料如香草丁香與豆蔻皮等。口味上微妙的甜味、清爽的柑橘與肉桂的氣息完美的結合在一起，細緻的奎寧皮與龍膽風味綿長的在後味中緩緩而生。

我們相信唯有調酒師的專業才能發揮出琴酒教授的極致