琴酒 (gin) - 進階選項
巴維斯登小樣禮盒
Bareksten Gin Gift 50ml
巴維斯登小樣禮盒/Bareksten Gin Gift 50ml
一般商品
50ml 
 46% 
琴酒

胡椒

蜂蜜

橙皮

杜松子

香草

可可

小白花

內容包含:巴維斯登-「草本」琴酒(50ml) + 巴維斯登-「海軍強度」琴酒(50ml) +巴維斯登-「老湯姆」琴酒(50ml)

巴維斯登-「草本」琴酒,濃郁的植物性杜松子酒,具有令人垂涎的味道。留在嘴裡的時間長,散發出複雜而均衡的味道。

巴維斯登-「海軍強度」琴酒,它具有水果和香料風味,香氣餘韻非常持久。酒精濃度高達58%,口感豐富且後勁強大的琴酒。

巴維斯登-「老湯姆」琴酒,獨特的杜松子香調,帶有樸實的草藥香氣和花香。帶有果味的芳香。
73
1200元
880元
「草本」琴酒(禮盒組)-巴維斯登
Bareksten Botanical Gin gift
「草本」琴酒(禮盒組)-巴維斯登/Bareksten Botanical Gin gift
一般商品
700ml 
 46% 
琴酒

杜松子

香草

小白花

木質

草本

口味: 濃郁的植物性杜松子酒,具有令人垂涎的味道。留在嘴裡的時間長,散發出複雜而均衡的味道。

Bareksten Gin在挪威的Oss Craft Distillery釀造,從北國汲取靈感,使用了多達20種草本釀製,風味豐富卻平衡滑順。它已經證明非常受歡迎,在舊金山世界精神大賽中獲得極高榮譽的雙金獎!

Bareksten 應用在這支琴酒的植物, 有杜松,香菜,藍莓,天堂椒,茴香,玫瑰果,月季花,肉桂,香菜,荳蔻,白芷,檸檬和橘子皮,鳶尾草,大黃,八角,荳蔻,紅三葉草,薰衣草,洋甘菊,薄荷金蓮花,接骨木花,越橘……他們耗盡了酒廠周圍的土地,像海盜一樣在公海掠奪了一張藏寶圖,只有他和Google才能知道裡面到底有多少寶物。

Bareksten杜松子酒是倫敦杜松子酒,以單次蒸餾法製成。柑桔,大黃和少量鮮花懸浮在蒸餾器上方的蒸氣籃中。
其餘的植物藥會在整整24小時的浸漬過程中添加到酒中。

神秘感十足的植物插圖與黑色背景壟罩的瓶身,黑暗講述了挪威的神秘本質,它可能是一種力量,也可能是一種美麗,取決於您如何對待它。
瓶子的內含物是花香和浪漫,輕巧和滑順的。
釀酒師說:“這就像我們挪威人一樣,一旦您了解我們,那將會改變您的觀感……”
88
1980元
1750元
諾蒂絲琴酒
Nordes Gin
諾蒂絲琴酒/Nordes Gin
周末優惠
700ml 
 40% 
琴酒

茉莉

胡椒

蔓越莓

杜松子

紅茶

草本

商品介紹:

米其林餐廳 Pepe Vieira 經營者-裘安.托雷斯戛納(Xoán Torres Cannas),同時也是榮獲2004年西班牙葡萄酒金鼻子(Nariz de Oro)殊榮的侍酒師,與阿瓦爾殿得酒廠(Aguardientes de Galicia)蒸餾師喬瑟夫.歐費拉(José Angel Albela)、葡萄酒釀造師胡安.路易斯曼德茲(Juan Luis Méndez)有天在餐廳吃著章魚料理,一邊閒聊著如何運用有大西洋海風吹拂,加利西亞擁有的風土來製作琴酒。

選用加利西亞地區特有的阿爾巴利諾(Albariño)葡萄經過三次蒸餾產生烈酒,將之浸泡六種當地生長的素材,包括:薄荷、檸檬馬鞭草、月桂葉、鼠尾草、鹽角草、桉樹,加上另外五種進口的杜松子、荳蔻、錫蘭茶、木槿花、薑,透過銅製蒸餾器緩速蒸餾製作出花香顯著的這款「諾迪斯琴酒(Nordés Gin)」;「Nordés」是加利西亞語東北之意,代表加利西亞地處西班牙的東北角。

2012年正式發表,由座落加利西亞地區聖派卓薩拉東恩(San Pedro de Sarandón),成立於1992年的阿瓦爾殿得酒廠協助生產,裝瓶濃度為40﹪ABV。白色瓶身綴飾藍點發想來自加利西亞著名的薩迦蒂洛(Sargadelos)陶罐,藍點構成的瓶標世界地圖用紅點標記著加利西亞所在位置。

香氣是明顯的茉莉花香、紅色莓果軟糖,一點白胡椒暗示,柔順的杜松子氣味。毫不刺激的草本口感與隱約的紅茶韻味,飽滿的花香作結。

調製Gin Tonic就不同表現選擇一般Tonic Water或較清爽的Tonic Water,特出的花香能有不同滋味,裝飾搭配可用白葡萄、黄檸檬片或月桂葉;Martini則是舒服的花香與清柔草本,尾韻回甘。
是可以純飲等級的琴酒
清新,我喜歡那個恰到好處的杜松子香氣
77
1680元
1300元
琴酒十一
XI Gin
琴酒十一/XI Gin
一般商品
500ml 
 46% 
琴酒

洋甘菊

檸檬

杜松子

小白花

接骨木

薰衣草

柳橙

感受: 花香,森林,辛香料
產地: 奧地利
成分: 11 種成分,杜松子,芫荽籽,檸檬皮,洋甘菊,接骨木漿果,薰衣草,當歸等
使用方式: 杯中加入冰塊,注入琴酒十一比例 1,接著加入摩納哥通寧汽水比例 3-4,均勻混合後,即可飲用。也適合純飲。

來自奧地利的琴酒,瓶身由藝術家設計,想傳達家鄉阿爾卑斯山的風味。裡面的成分來自高山植物共 11 種,也因此叫做 XI Gin,每瓶都是手工小量的用心製作。
95
2100元
1990元
香料商琴酒
Van den Berg London Dry Gin
香料商琴酒/Van den Berg London Dry Gin
一般商品
500ml 
 44% 
琴酒

肉荳蔻

橘子

檸檬

杜松子

薰衣草

感受: 辛香料,草本,花果
產地: 奧地利
成分: 杜松,檸檬,薰衣草,荳蔻,迷迭香,橘皮,香菜
使用方式: 可輕鬆純飲,或加入通寧水調製成經典琴通寧,切入一片小黃瓜,享受那份純淨感。

這瓶琴酒要具有獨特的杜松,細緻草本與優雅的水果香氣,且要特別,於是香料專家將杜松,迷迭香,淡淡的柑橘類水果和桃子的豐富香氣互相結合,保持了整體的絕對和諧。在 Concours International de Lyon 2021 年的國際烈酒競賽得到了金牌獎,證明了產品的高品質和產品製作的一切。香料無國界!香料交易對荷蘭人來說是悠久的傳統,要前往東南亞數年並將大量異國香料帶到歐洲,比如當時價值連城的黃金 — 胡椒。Van den Berg 可以找到美好的杜松子酒和香艾酒,一個充滿味道的世界。公司負責香料的貿易,範圍來自世界各地,擁有超過 250 種的高品質香料,把外國文化的多樣性,世界各地文化歷史帶回,藉由香料,用不同的方式講述了不同的故事。
89
2100元
1870元
史丁黑刺李琴酒
Stin Gin Sloeberry
史丁黑刺李琴酒/Stin Gin Sloeberry
一般商品
500ml 
 27% 
琴酒

肉荳蔻

肉桂

胡椒

藍莓

蘋果

蔓越莓

接骨木

感受: 濃烈花香,淡淡蘋果,莓果風味

成分: 蘋果,接骨木花,香荽,薑根,荳蔻,胡椒等共 28 種原料
使用方式: 杯中加入冰塊,注入史丁琴酒比例 1,接著加入摩納哥通寧汽水比例 3-4,均勻混合後,即可飲用。

以奧地利的蘋果和接骨木花為主體的史丁琴酒,再添新風味。使用 28 種精選草本精華,香荽,薑根,荳蔻,胡椒,因此一開始會感受到花香及杜松的氣息,伴隨著莓果香,進而轉為辛香料味的溫暖調性。帶有美麗的玫紅色,喝起來是香醇甜美的莓果,並且馥郁多層次的香氣,非常適合純飲。
85
2500元
2130元
史丁海軍強度琴酒
Stin Gin Overproof
史丁海軍強度琴酒/Stin Gin Overproof
一般商品
500ml 
 57% 
琴酒

檸檬

蘋果

杜松子

芫荽

接骨木

柳橙

感受: 濃烈花果香,辛香料,強勁口感

成分: 蘋果,接骨木花,檸檬,柳橙,迷迭香,杜松子,孜然,芫荽籽,葛縷籽等共 28 種原料
使用方式: 杯中加入冰塊,注入史丁海軍強度琴酒比例 1,接著加入摩納哥通寧汽水比例 3-4,均勻混合後,即可飲用。

透過相當緩慢的蒸餾方式萃取最飽滿香氣。完整美味的味道,柑橘穿插其中,尾韻回甘帶著果香,展現了海軍力量。所謂的海軍琴酒,起源來自於 18 世紀的英國海軍,主要用途為治療疾病及激勵水手們使用,因當時琴酒與火藥都放置於同一個空間容易使火藥受潮無法使用,而後來海軍在實驗後發現當酒精濃度高達 57% 以上,火藥就算浸泡在琴酒中還是可以使用,這就是海軍琴酒的由來。
80
2800元
2250元
海瑪特琴酒
Heimat Dry Gin
海瑪特琴酒/Heimat Dry Gin
一般商品
500ml 
 43% 
琴酒

西洋梨

胡椒

蘋果

杜松子

感受: 草本植物香氣,水果香
成分: 草地鼠尾草,百里香,長葉車前,杜松子,歐白芷籽,薑根,植物球莖,大蕉,粉紅胡椒,蘋果,梨子等
使用方式: 杯中加入冰塊,注入海瑪特琴酒比例 1,接著加入摩納哥通寧汽水比例 3-4,均勻混合後,即可飲用。也適合純飲。

德語中的 Heimat 譯為家鄉,是這手工琴酒的靈感來源。 由三位知己共同釀製,他們將對家鄉和對琴酒的熱愛相結合,創造出一款可以傳達家鄉感覺的酒 。對這三位好友來說,家意味著,越過田野時赤腳感受腳下的青草,聞著四周的藥草味,或品嚐新鮮採摘的蘋果,這正是你會在 Heimat Gin 中品嘗到的味道。
88
2000元
1760元
自由工藝系列051
Freimeisterkollektiv Hazelnut Juniper
自由工藝系列051/Freimeisterkollektiv Hazelnut Juniper
一般商品
500ml 
 41.5% 
琴酒

檸檬

巧克力

杜松子

香草

大麥

可可

堅果

尾韻: 松樹,香草,黑胡椒
產地: 德國
成分: 皮埃蒙特榛果,可可,香草,新鮮托斯卡納杜松子,小麥,水。
使用方式: 純飲,也可以加入通寧水做成琴湯尼。

榛果受到德國烈酒的歡迎,而味道會讓人聯想到牛扎糖,這瓶味道豐富,更重要的是,融入大自然,大自然的替代品。051 由 Gerhard Liebl 德國最優秀的釀酒師之一,在巴伐利亞森林進行蒸餾。除了榛果外,還使用新鮮杜松子來調製,不僅完美的結合兩種香氣,還明顯帶出各種成分的味道。可以自豪的說,整體大於部分之和。Freimeisterkollektiv 是柏林非常酷的烈酒品牌,他們與不同的釀酒者合作。詞源自於德文 — 獨立與組織。由獨立的工業釀酒師和調酒師組成的團隊,提供高品質的杜松子酒,威士忌及草本酒等。讓顧客了解喝了什麼,源於哪裡。產品結構完全透明。
88
1600元
1400元
旅人探險琴酒
Birds Dry Gin
旅人探險琴酒/Birds Dry Gin
一般商品
500ml 
 42% 
琴酒

肉桂

胡椒

檸檬

藍莓

杜松子

櫻花

感受: 杜松,多汁柑橘,辛辣辛香料
產地: 德國
成分: 杜松,檸檬皮,羅勒,迷迭香,藍莓,雲杉針,叢林胡椒,猴麵包樹,當歸,粉紅胡椒,櫻花,小荳蔻,生薑,肉桂,桉樹
使用方式: 適合加入通寧水來做調酒飲用。

這是我們愛的,如果你想環遊世界,嚐到不同的風土滋味,這是個很棒的選擇。旅人探險琴酒是來自德國的手工琴酒,選用來自世界五大洲的 15 種天然植物及香料釀製而成,將不同區域不同風味的成分混釀出驚人的琴酒。每一罐的瓶身上都有班機號碼與獨一無二的手寫身分證。特殊的瓶身設計與高品質的烈酒贏得了各種獎項,其中包含 World Spirits Award 2015 獎項認可了它的獨特性。創辦人們希望藉由 Birds 的自由與冒險精神,讓許多人因而相識。生活不應該在既定的格式內打轉,飛出去冒險吧!
92
1950元
1800元
美國藍軍珍藏琴酒
Bluecoat Barrel Reserve Gin
美國藍軍珍藏琴酒/Bluecoat Barrel Reserve Gin
一般商品
700ml 
 47% 
琴酒

洋甘菊

橘子

檸檬

杜松子

藍軍 珍藏琴酒 Bluecoat Barrel Reserve Dry Gin 的香料源自美國本土,採用帶有辛香而具有泥土氣息的有機杜松子,混合有機柑橘皮,如柳橙皮、檸檬皮等;以及胡荽,洋甘菊等有機草本,創造出完美柑橘調性的琴酒。

而Bluecoat Barrel Reserve Dry Gin是陳釀在燒烤過的美國橡木桶裡三至六年,具有琴酒的香味及美國波本木桶的風味,色澤是令人驚豔的琥珀色,品嘗起來令人難忘。

藍軍 珍藏琴酒是可以替代經典的雞尾酒當作基酒,如Negroni內格羅尼,Martinez馬丁內斯,甚至是以威士忌做基酒的雞尾酒如Old Fashioned古典雞尾酒, Bluecoat兩款系列的酒,只要加入些許冰塊,皆可直接純飲而不嗆辣或作為基酒調酒也是非常好的選擇,與一般琴酒不同的是,藍軍琴酒如純飲的話更能突顯其風味,大多琴酒是作為基酒而無法純飲像是倫敦琴酒或只能純飲而不能作為基酒像是荷蘭琴酒。
86
1680元
1440元
美國藍軍琴酒
Bluecoat American Dry Gin
美國藍軍琴酒/Bluecoat American Dry Gin
一般商品
700ml 
 47% 
琴酒

洋甘菊

丁香

橘子

檸檬

杜松子

美國琴酒 無與倫比的獨特風味

藍軍琴酒的Philadelpha Distilling蒸餾釀酒廠

位於美國賓夕法尼亞州的費城, 是創新的小批量生產酒廠。

透過手工微蒸餾過程,純銅蒸餾器結合傳統與新技術用以極其緩慢的方式加熱,
令酒體達到最高純度,製造出獨特罕見且複雜的層次。
經五次蒸餾後,過濾三次的水稀釋到47%後裝瓶。

Bluecoat Gin的香料皆源自美國本土, 採用帶有辛香而具有泥土氣息的有機杜松子,
混合有機柑橘皮、如柳橙皮,檸檬皮等;以及胡荽、洋甘菊等有機草本,
創造出完美柑橘調性的琴酒口感柔順;
明顯的杜松子香氣,富有柳橙、檸檬、萊姆的清香、帶有丁香、茴香風味;
後續有洋甘菊、胡椒味。
91
1500元
1360元
客製酒標

選擇障礙嗎?即時訂單給你參考!

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