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粉紅蘋果酒(12入)-客製酒標

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粉紅蘋果酒(12入)-客製酒標 /-
獨家商品

330ml 
 4.5% 
蘋果酒

蘋果

桃子

與一般的蘋果酒不同,在傳統上,法國的蘋果酒只會用最優質的蘋果品種,我們稱之為 ”Cider Apples ” 而不會使用一般的食用蘋果,唯有 ”Cider Apples” 才能賦予它如此獨特的風味。在大部份的國家,釀製蘋果酒可以使用100%的濃縮蘋果汁釀造。而在法國,釀造蘋果酒時,嚴格規定濃縮果汁不可以佔總容量一半或以上,正因如此才能鎖住最天然的蘋果香氣。

一般情況下,蘋果酒會添加糖份增加香氣。在法國,政府嚴格監控用糖的份量以免過量添加。
法國精裝製造的精釀蘋果酒,嚴選多種法國Cider蘋果、西洋梨及特有的 “紅心蘋果”。 多種鮮明混搭的戀愛粉紅滋味,簡單的把自然果甜帶出桃、李般的清甜微酸口感。
80
2760元
2220元

蘋果酒(12入)-客製酒標

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蘋果酒(12入)-客製酒標 /-
獨家商品

330ml 
 4.5% 
蘋果酒

蘋果

焦糖

與一般的蘋果酒不同,在傳統上,法國的蘋果酒只會用最優質的蘋果品種,我們稱之為 ”Cider Apples ” 而不會使用一般的食用蘋果,唯有 ”Cider Apples” 才能賦予它如此獨特的風味。在大部份的國家,釀製蘋果酒可以使用100%的濃縮蘋果汁釀造。而在法國,釀造蘋果酒時,嚴格規定濃縮果汁不可以佔總容量一半或以上,正因如此才能鎖住最天然的蘋果香氣。一般情況下,蘋果酒會添加糖份增加香氣。在法國,政府嚴格監控用糖的份量以免過量添加。
La Chouette Cider採用了20種不同的 Cider Apples 釀製而成 100%不加糖、不加水、不使用濃縮果汁。如此一 來才能給予它不同的香氣。
果香清爽,口感札實,些微的焦糖及梅子風味。
80
2760元
2220元

「絲綢」白中白極干氣泡酒 -費吉蒂納

Franciacorta Saten Brut DOCG

「絲綢」白中白極干氣泡酒  -費吉蒂納/Franciacorta Saten Brut DOCG
最新商品

750ml 
 12.5% 
氣泡酒

櫻桃

蔓越莓

果乾

杏仁

散發糖漬水果和杏仁的優雅風味,口感柔順絲滑,尾韻帶有新鮮及鹹味。

以氣動壓榨機將葡萄輕壓榨汁,只用品質最好的自流果汁(free run juice)來生產Franciacorta。於不鏽鋼桶溫控16-18°C行酒精發酵,不同葡萄園的葡萄各自進行發酵。續將酒液靜置數月後,添加糖及酵母,進行二次發酵4週,泡渣陳釀36個月。
75
2650元
1980元

「米列迪」特級白中白極干氣泡酒 -費吉蒂納

Franciacorta Milledi Brut DOCG

「米列迪」特級白中白極干氣泡酒 -費吉蒂納/Franciacorta Milledi Brut DOCG
最新商品

750ml 
 12.5% 
氣泡酒

葡萄柚

橘子

橙皮

小白花

香氣濃郁,有柑橘和白花氣息。口感帶有優雅的礦物滋味,尾韻悠長。

以氣動壓榨機將葡萄輕壓榨汁,只用品質最好的自流果汁(free run juice)來生產Franciacorta。於不鏽鋼桶中溫控16-18°C行酒精發酵,不同葡萄園的葡萄會各自進行發酵。續將酒液靜置數月後,添加糖及酵母,行二次發酵4週,泡渣陳釀36個月。
73
2800元
2050元

粉紅極干氣泡酒-費吉蒂納

Franciacorta Rose Brut DOCG

粉紅極干氣泡酒-費吉蒂納/Franciacorta Rose Brut DOCG
最新商品

750ml 
 12.5% 
粉紅酒

草莓

櫻桃

蔓越莓

覆盆子

杏仁

精緻的麵包屑、森林莓果、杏仁及草莓香氣。口感優雅,結構緊緻良好,酒體飽滿。

以氣動壓榨機將葡萄輕壓榨汁,只用品質最好的自流果汁(free run juice)來生產Franciacorta。於不鏽鋼桶溫控16-18°C行酒精發酵,不同葡萄園的葡萄各自進行發酵。續將酒液靜置數月後,添加糖及酵母,行二次發酵4週,泡渣陳釀36個月。
77
3000元
2300元

傳統法極干氣泡酒-費吉蒂納

Franciacorta Brut DOCG

傳統法極干氣泡酒-費吉蒂納/Franciacorta Brut DOCG
最新商品

750ml 
 12.5% 
氣泡酒

蜂蜜

橘子

桃子

小白花

堅果

有細緻的水果、白花及堅果香氣。口感新鮮、美味、和諧。

以氣動壓榨機將葡萄輕壓榨汁,只用品質最好的自流果汁(free run juice)來生產Franciacorta。於不銹鋼桶中溫控16-18°C行酒精發酵,不同葡萄園的葡萄會各自進行發酵。續將酒液靜置數月後,添加糖及酵母,進行二次發酵4週,接著泡渣陳釀24個月。
71
2100元
1500元

「零添糖」特級陳釀氣泡酒-費吉蒂納

Franciacorta Pas Dose Riserva 33 DOCG

「零添糖」特級陳釀氣泡酒-費吉蒂納/Franciacorta Pas Dose Riserva 33 DOCG
最新商品

750ml 
 12.5% 
氣泡酒

蜂蜜

檸檬

桃子

香草

小白花

散發糖漬水果和成熟水果的優雅香氣。口感迷人,優雅和諧,清新。

度5,000株/公頃,產量9-9.5噸/公頃。 釀造:以氣動壓榨機將葡萄輕壓榨汁,只用品質最好的自流果汁(free run juice)來生產Franciacorta。於不鏽鋼桶中溫控16-18°C行酒精發酵,不同葡萄園的葡萄各自進行發酵。續將酒液靜置數月後,行二次發酵4週,泡渣陳釀80個月,此酒款不添加糖。

此酒款為“組合中的組合”,其二次發酵的基礎酒液來自各33%的絲綢(Saten)、米列迪(Milledì)及傳統法極干(Extra Brut)氣泡酒。
79
4200元
3300元

RiceWine株式会社 HINEMOS LUXURY KUJI 九時三十分

HINEMOS LUXURY KUJI

RiceWine株式会社 HINEMOS LUXURY KUJI 九時三十分/HINEMOS  LUXURY KUJI
最新商品

500ml 
 15% 
氣泡清酒

鳳梨

檸檬

蘋果

適當的甘口感與碳酸感,濃厚的鳳梨香氣與爽口的青蘋果香氣。
使用兩種酵母調和而成的複雜口感的一款瓶內二次發酵純米大吟釀氣泡清酒。
80
5030元
4020元

RiceWine株式会社 HINEMOS BUTTERFLY REIJI 午夜零時三十分

HINEMOS BUTTERFLY REIJI

RiceWine株式会社 HINEMOS BUTTERFLY REIJI 午夜零時三十分/HINEMOS  BUTTERFLY REIJI
一般商品

500ml 
 5% 
純米酒

葡萄

蜂蜜

檸檬

小白花

使用花酵母釀製而成,帶有像花一樣的甘口香氣與養樂多般的爽口複雜香氣,像濃縮花蜜一樣微微的甘味在口中散開,同時又有蘋果新鮮的酸口感,最後葡萄外皮的澀味與清爽作為結尾。
使用部分紫米使酒體呈現粉紅色。
餐前酒或是睡前的晚酌都非常適合。
102
2210元
2250元

HINEMOS紫RiceWine株式会社 HINEMOS NIJI 午夜二時

HINEMOS CHRISTMAS NIJI

HINEMOS紫RiceWine株式会社 HINEMOS NIJI 午夜二時/HINEMOS CHRISTMAS NIJI
一般商品

500ml 
 15% 
純米酒

橘子

檸檬

蘋果

酵母

早摘蘋果般令人驚喜的清新酸度,與蘋果酸酵母完美融合,酸甜平衡宛如白葡萄酒般可口!
能讓您的凌晨2點清新不已!
在凌晨2點左右喝上一杯,便能讓昏沉的腦袋暢快起來。
有如咬下蘋果與柑橘類,感受清新,酸度鮮明!
這瓶酒在法國最具權威的日本酒品評會「Kura Master 2022」獲得白金獎,可說是受到世界好評的純米酒。
85
2210元
1880元

RiceWine株式会社 HINEMOS ICHIJI 午夜一時

HINEMOS CHRISTMAS ICHIJI

RiceWine株式会社 HINEMOS ICHIJI 午夜一時/HINEMOS CHRISTMAS ICHIJI
一般商品

500ml 
 16% 
清酒

午夜一時在不同的喝法以及溫度上還能呈現出更多的變化,如果冰過之後喝,會感受到有點微苦但混著酸味、甜味一起的濃厚味道。
常溫下喝的話能讓堅果香氣更上一個階級。而熱熱的喝味道就會更加鮮明、清爽。
所以才說是瓶能夠兼顧濃厚與清爽兩種味道的日本酒。

得獎:★2022 KURA MASTER 金獎
85
2650元
2250元

RiceWine株式会社 HINEMOS JUJI 十時

HINEMOS CHRISTMAS JUJI

RiceWine株式会社 HINEMOS JUJI 十時/HINEMOS CHRISTMAS JUJI
一般商品

500ml 
 15% 
清酒

充分保留了米的甘甜,又能感覺到豐富的酸味。
酒精濃度15%左右,使濃重的滋味更加明顯。
香氣令人聯想到楓糖漿般濃縮過的甜味,口感帶有綿滑又濃重的甜味與新鮮酸味。
是一款能喝到宛如貴腐葡萄酒一般風味的飯後甜點酒。


得獎:
★2022 International WINE Challenge(IWC)銀獎
★2022 KURA MASTER 白金獎
85
2650元
2250元