HINEMOS紫RiceWine株式会社 HINEMOS NIJI 午夜二時

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一般商品

HINEMOS CHRISTMAS NIJI

橘子

檸檬

蘋果

酵母

 500ml   15%   純米酒

85
2210元
1880元
日本 日本
保存期限:無保存期限
保存方式:避免陽光直射及高溫潮濕。
冷藏  限量 
早摘蘋果般令人驚喜的清新酸度,與蘋果酸酵母完美融合,酸甜平衡宛如白葡萄酒般可口!
能讓您的凌晨2點清新不已!
在凌晨2點左右喝上一杯,便能讓昏沉的腦袋暢快起來。
有如咬下蘋果與柑橘類,感受清新,酸度鮮明!
這瓶酒在法國最具權威的日本酒品評會「Kura Master 2022」獲得白金獎,可說是受到世界好評的純米酒。

- HINEMOS紫RiceWine株式会社 HINEMOS NIJI 午夜二時  

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RiceWine株式会社 HINEMOS BUTTERFLY REIJI 午夜零時三十分

HINEMOS BUTTERFLY REIJI

RiceWine株式会社 HINEMOS BUTTERFLY REIJI 午夜零時三十分/HINEMOS  BUTTERFLY REIJI
最新商品

500ml 
 5% 
純米酒

葡萄

蜂蜜

檸檬

小白花

使用花酵母釀製而成,帶有像花一樣的甘口香氣與養樂多般的爽口複雜香氣,像濃縮花蜜一樣微微的甘味在口中散開,同時又有蘋果新鮮的酸口感,最後葡萄外皮的澀味與清爽作為結尾。
使用部分紫米使酒體呈現粉紅色。
餐前酒或是睡前的晚酌都非常適合。
102
2210元
2250元

HINEMOS紫RiceWine株式会社 HINEMOS NIJI 午夜二時

HINEMOS CHRISTMAS NIJI

HINEMOS紫RiceWine株式会社 HINEMOS NIJI 午夜二時/HINEMOS CHRISTMAS NIJI
最新商品

500ml 
 15% 
純米酒

橘子

檸檬

蘋果

酵母

早摘蘋果般令人驚喜的清新酸度,與蘋果酸酵母完美融合,酸甜平衡宛如白葡萄酒般可口!
能讓您的凌晨2點清新不已!
在凌晨2點左右喝上一杯,便能讓昏沉的腦袋暢快起來。
有如咬下蘋果與柑橘類,感受清新,酸度鮮明!
這瓶酒在法國最具權威的日本酒品評會「Kura Master 2022」獲得白金獎,可說是受到世界好評的純米酒。
85
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八咫烏 吉野杉 木枡純米酒組

やたがらす 吉野杉枡 【奈良県吉野の酒|やたがらす北岡本店】

八咫烏 吉野杉 木枡純米酒組/やたがらす 吉野杉枡 【奈良県吉野の酒|やたがらす北岡本店】
一般商品

500ml 
 14% 
純米酒

精米歩合: 68%

吉野杉 木枡純米酒組是使用是一套工藝品和過桶純米酒的組合,充分享受到來自奈良縣吉野的世界最高级日本杉木--吉野杉。
吉野杉不僅因其香味和颜色特別好,而且因年輪致密均匀而被視為特優木材,用來製作酒桶是最完美的。

微微辛口的纯米酒,清新柔和的口感,在吉野杉桶中熟成三個月打造出更完滿的層次。

附上二個枡在日本有「枡枡繁盛(益々繁盛)」
的美意,如同我們常說的生意興榮、步步高升當然在台灣兩個人拿這個就是儀式感滿分阿!

印上代表勝利的瑞獸八咫烏,在送禮上更是一大寓意!
1.拿來簽名寫卡片 2.做料理使用 3.當盤子盛放

84
1850元
1550元

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八咫烏 吉野杉 木枡純米酒組

やたがらす 吉野杉枡 【奈良県吉野の酒|やたがらす北岡本店】

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500ml 
 14% 
純米酒

精米歩合: 68%

吉野杉 木枡純米酒組是使用是一套工藝品和過桶純米酒的組合,充分享受到來自奈良縣吉野的世界最高级日本杉木--吉野杉。
吉野杉不僅因其香味和颜色特別好,而且因年輪致密均匀而被視為特優木材,用來製作酒桶是最完美的。

微微辛口的纯米酒,清新柔和的口感,在吉野杉桶中熟成三個月打造出更完滿的層次。

附上二個枡在日本有「枡枡繁盛(益々繁盛)」
的美意,如同我們常說的生意興榮、步步高升當然在台灣兩個人拿這個就是儀式感滿分阿!

印上代表勝利的瑞獸八咫烏,在送禮上更是一大寓意!
1.拿來簽名寫卡片 2.做料理使用 3.當盤子盛放

84
1850元
1550元

加賀金彩清酒(金箔入)

日榮 加賀金箔入 金彩 純米酒

加賀金彩清酒(金箔入)/日榮 加賀金箔入 金彩 純米酒
一般商品

720ml 
 14% 
清酒

金箔

日本樂天的冠軍銷售酒款,純米清酒搭配分量充足的金箔,奢華感十足,以100%石川縣產的米釀製而成,屬於乾味型清酒,口感不甜,有的頂級米香跟米麴香氣,是一款有著精緻口感的酒款喔。
金箔數量不錯,一眼就可以看出奢華感
不會看起來很土的那種金箔酒,年輕人也會喜歡的類型
82
1280元
1050元

山形正宗 山川光男 2022年 春

山川光男 2022 はる

山形正宗 山川光男 2022年 春/山川光男 2022 はる
一般商品

720ml 
 16% 
清酒

關於 山川光男
「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌,以各酒造代表銘柄「山形正宗」、「楯野川」、「東光」與「羽陽男山」的一個字來命名,代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感,踏出日本酒的傳統疆域並促進日本農業繁榮的抱負,胸懷之廣闊,甚至將世界和平也放在了藍圖中。

超人氣山川光男2022最新系列(fire)(fire)
跟著光男爺爺的腳步看看他今年又有什麼新發現吧(james wink heart)

讓我們詠唱著讚譽清酒的詩句,踏上俳句大師松尾芭蕉先生的《奧之細道》之旅!

2022年的光男先生對日本古典短詩-俳句興趣盎然,於是踏上了在山形縣中創作清酒俳句的旅程。

為致敬日本俳句大師松尾芭蕉在名著《奧之細道》中,讚揚山形縣的山寺之美所吟詠的「閑さや 岩にしみ入る 蝉の声(寂靜之中 浸滲岩石的是 蟬鳴的聲響)」

在冬日靜謐的夜裡,只有酵母發酵的聲音響徹在酒造之中,即使環境如此嚴峻,酵母仍展現驚人的活動力與生命力,光男先生被此景象所感動,於是創造出了以下俳句:
「閑さや 蔵にしみ入る 菌の声(寂靜之中 滲透酒藏的是 酵母的聲響)」

2022年的超話題系列,結合了日本傳統文學與日本酒的藝術,品飲間不妨也創造出屬於自己的日本酒詩句吧(pencil)!

【山形正宗 山川光男 2022年 春】
酒米:國產米
精米步合:60%
酒精濃度:16%
85
1950元
1650元

山川光男 2023 春

山川光男 2023 春

山川光男 2023 春/山川光男 2023 春
一般商品

720ml 
 15% 
清酒

關於 山川光男
「山川光男」是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌,以各酒造代表銘柄「山形正宗」、「楯野川」、「東光」與「羽陽男山」的一個字來命名,代表的是匯集四家酒造的釀酒技藝、創意與幽默感,踏出日本酒的傳統疆域並促進日本農業繁榮的抱負,胸懷之廣闊,甚至將世界和平也放在了藍圖中。

喝著美酒大啖美食,最近因為變胖而煩惱,意識到健康飲食重要性的光男,開始著手研究較不易造成身體負擔的下酒菜,終於找到像是發酵食品,用優格大致上先完成簡單又美味的食譜了!

這次的酒款採用白麴製法,擁有豐富檸檬酸產生的清爽酸甜風味,正是適合搭配發酵食品的最佳組合。大家也跟著光男一起來嘗試看看不同以往的酒&餚饗宴,同時又可以維持健康的飲食生活吧!
專為吃貨打造的清酒,果香明顯,還有清爽的酸度,很想原地來一盤生魚片!
為了集到每年限量款,不管怎樣都會買來嚐嚐
88
1680元
1480元

櫻花貓-萩之鶴(純米吟釀生原酒)

萩の鶴 純米吟醸 別仕込 さくら猫ラベル

櫻花貓-萩之鶴(純米吟釀生原酒)/萩の鶴 純米吟醸 別仕込 さくら猫ラベル
一般商品

720ml 
 15% 
清酒

萩之鶴貓咪系列第二彈「櫻花貓」春季限定登場!

搭上春季浪漫的意象,酒造在酒液中保留了些許的酒醪,緩緩進行瓶內二次發酵帶出新鮮的碳酸口感,與淡雅的香氣相輔相成,一入口彷如置身唯美粉色櫻花林中,高雅甘甜在嘴中擴散開來,連空氣也充滿了醉人氣息。

特別使用大吟釀等級才會看見的宮城酵母釀造,並在酒造嚴格的溫度控管之下,讓酒質更顯輕盈甘甜,而精米步合50%也實已達純米大吟釀的等級。在萩之鶴特有的宜人酸度調和之下,更顯現出易飲的特性,是任何人都能夠輕鬆享受的生原酒酒款。

華美的香氣,有如春天般粉嫩新鮮的口感,搭配可愛的貓咪賞花酒標,季節限定僅在春季才會出現的萩之鶴櫻花貓,無論是日本酒收藏愛好者、亦或愛貓人士的你(妳),都別輕易錯過了(moon heart eyes)

【萩之鶴 純米吟釀生原酒 櫻花貓】
酒米:美山錦
精米步合:50%
酒精濃度:15%
89
1680元
1500元

暖桌貓-萩之鶴(純米吟釀生原酒)

萩の鶴 純米吟醸生原酒 別仕込 こたつ猫ラベル

暖桌貓-萩之鶴(純米吟釀生原酒)/萩の鶴 純米吟醸生原酒 別仕込 こたつ猫ラベル
一般商品

720ml 
 15% 
清酒

『喜歡貓咪和日本酒的人絕對不會是壞蛋...』(迷之音)
「萩之鶴」貓咪系列第一彈「暖桌貓」暖心登場,貓咪在暖桌裡取暖的可愛畫面,看著貓咪圓潤的背影,讓人不由得發出會心一笑,最適合在冬春交錯之際緩緩地啜飲著萩之鶴的貓咪系列新酒,喝著喝著心也跟著溫暖了起來,是萩野酒造的年度超人氣季節限定酒款。

釀造過程中,麴由來的糖化酵素所產生的微氣泡在裝瓶時也保留在酒體之中,因此前段可以品嘗到微氣泡的清爽口感,中後段隨著時間與溫度的變化,帶出的香甜米旨味也會逐漸提升,是款可以在不同時間享受風味變化的酒款。有如蜜瓜、蘋果般的華麗果實香氣,讓新鮮的生原酒更增添高雅的氣息。無論是微氣泡清爽口感或是華麗的果實風味,都能一次滿足,是絕對不容錯過的季節限定酒款。

二月是個屬於貓咪的月份,因為在日文裡2的發音「に」和貓叫聲的「にゃん」相似,所以2月22日便被定義為貓之日;又今年2022的2月22日正好是星期二,比往年都多了更多可愛的貓叫聲,如此巧合愛貓的您怎麼能錯過這波(cony cute smile)!

酒米:美山錦
精米步合:50%
酒精濃度:15%
86
1850元
1600元
關鍵字:
暢飲   聚會   party   聚餐