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暖桌貓-萩之鶴(純米吟釀生原酒)

萩の鶴 純米吟醸生原酒 別仕込 こたつ猫ラベル

暖桌貓-萩之鶴(純米吟釀生原酒)/萩の鶴 純米吟醸生原酒 別仕込 こたつ猫ラベル
一般商品

720ml 
 15% 
清酒

『喜歡貓咪和日本酒的人絕對不會是壞蛋...』(迷之音)
「萩之鶴」貓咪系列第一彈「暖桌貓」暖心登場,貓咪在暖桌裡取暖的可愛畫面,看著貓咪圓潤的背影,讓人不由得發出會心一笑,最適合在冬春交錯之際緩緩地啜飲著萩之鶴的貓咪系列新酒,喝著喝著心也跟著溫暖了起來,是萩野酒造的年度超人氣季節限定酒款。

釀造過程中,麴由來的糖化酵素所產生的微氣泡在裝瓶時也保留在酒體之中,因此前段可以品嘗到微氣泡的清爽口感,中後段隨著時間與溫度的變化,帶出的香甜米旨味也會逐漸提升,是款可以在不同時間享受風味變化的酒款。有如蜜瓜、蘋果般的華麗果實香氣,讓新鮮的生原酒更增添高雅的氣息。無論是微氣泡清爽口感或是華麗的果實風味,都能一次滿足,是絕對不容錯過的季節限定酒款。

二月是個屬於貓咪的月份,因為在日文裡2的發音「に」和貓叫聲的「にゃん」相似,所以2月22日便被定義為貓之日;又今年2022的2月22日正好是星期二,比往年都多了更多可愛的貓叫聲,如此巧合愛貓的您怎麼能錯過這波(cony cute smile)!

酒米:美山錦
精米步合:50%
酒精濃度:15%
86
1850元
1600元

尾鈴山琴酒金柑限定版

尾鈴山琴酒金柑限定版

尾鈴山琴酒金柑限定版/尾鈴山琴酒金柑限定版
一般商品

700ml 
 45% 
琴酒

杜松子

金桔

草本

酒廠簡介:
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料,回歸至大地。其中在1998年成立的「尾鈴山蒸餾所」為黑木本店全新的蒸餾廠,位於深山中的水源地旁,全數製麴採用手工製作,並使用超軟水仕入,打造出該蒸餾所特有的荔枝、香蕉、柑橘類果香與花香優雅風格。

酒款介紹:
尾鈴山琴酒特別限定版,僅生產一次,大量使用宮崎縣產無農藥金柑,並搭配山椒、生薑等素材襯托金柑獨樹一幟的風味,香氣清新迷人。
加入氣泡水、通寧水簡單調和,即可搭餐,作為調酒的基底亦別有一番樂趣。
不妨和原版的琴酒一同飲用比較。
90
2680元
2400元

尾鈴山琴酒

尾鈴山琴酒

尾鈴山琴酒/尾鈴山琴酒
一般商品

700ml 
 45% 
琴酒

杜松子

木質

金桔

酒廠簡介:
創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料,回歸至大地。其中在1998年成立的「尾鈴山蒸餾所」為黑木本店全新的蒸餾廠,位於深山中的水源地旁,全數製麴採用手工製作,並使用超軟水仕入,打造出該蒸餾所特有的荔枝、香蕉、柑橘類果香與花香優雅風格。

酒款簡介:
以「山貓 芋燒酎」作為基底,傳統的蒸餾技法結合宮崎縣當地特產的日向夏、金柑、柚子等柑橘類,且特別使用日本
的神聖之樹「榊(紅淡比)」、生薑、菇類、山椒、杜松子等素材浸漬後蒸餾。
尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。
推薦加入氣泡水、通寧水等飲用。
90
2680元
2400元

LEGAMI Extra Dry 2019 氣泡白

LEGAMI Extra Dry 2019 氣泡白

LEGAMI Extra Dry 2019 氣泡白/LEGAMI Extra Dry 2019 氣泡白
一般商品

750ml 
 11.5% 
氣泡酒

葡萄柚

檸檬

柳橙

酒廠介紹:
位於北海道小樽市,酒莊地處三面環山的余市町,葡萄種植在排水良好的向陽坡,在葡萄園就可以看見不遠處的日本海,擁有在海風吹拂下所帶來的豐沛礦物質與涼爽氣候下所培育出的優質葡萄。不僅結合在地40年葡萄栽培知識與義大利籍首席釀酒師帶來的義大利傳統釀製法與最新技術,並且活用當地的風土環境,希望讓在北方大地度過寒冬的優質葡萄所釀造的日本葡萄酒能夠享譽全世界。

酒款介紹:
類型:白 / 氣泡 / 微辛口
以夏瑪法(Charmat Method)釀製而成,產生的氣泡口感溫和細緻。前段由葡萄柚的柑橘系水果風味帶出舒服的果酸酸度,尾韻帶出淡淡清甜,口感溫和醇香。經過6個月的浸渣熟成,提供溫潤的口感且增添優雅且華麗的香氣。
搭餐推薦:壽司、天婦羅炸物、白酒蛤蠣義大利麵、莫札列拉起司…等
(2021年DWWA銅賞)
79
2400元
1900元

2019樽貝利A紅酒

LA FEUILLE 2019

2019樽貝利A紅酒/LA FEUILLE 2019
一般商品

750ml 
 12.5% 
紅酒

焦糖

烤土司

酒廠簡介:
日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊,酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承,創始人土屋龍憲在明治10年(西元1877年)創業以來,將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理;甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘,
使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根, 以能夠釀造出”每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒”和”在特別的日子品飲的葡萄酒”為主軸,並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒,抱持著期望能帶給顧客歡笑和
感動的方式,持續尋求適合日本和食的葡萄酒。酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒,正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。

類型:紅 / Still wine / 中口
使用全熟後收成的麝香貝利A葡萄精心釀造,並且經過12個月的法國橡木古桶熟成,前段滿溢豐富的果實風味,中後
段橡木桶熟成賦予獨特的焦糖與吐司香氣,讓酒體更加有層次感,柔順的單寧、適中的酸度,帶來優雅清醇的口感。
搭餐推薦:燉煮料理、醬油及味增調味的和風料理、壽喜燒、蒲燒鰻魚…等。
(JWC 2020銅賞)
71
1560元
1100元

樽甲州白酒

LA FEUILLE 2019

樽甲州白酒/LA FEUILLE 2019
一般商品

750ml 
 12.5% 
紅酒

蜂蜜

焦糖

酒廠簡介:
日本現存歷史最悠久的葡萄酒莊,酒莊的熟成技術來自於先人的智慧與傳承,創始人土屋龍憲在明治10年(西元1877年)創業以來,將「如果法國葡萄酒適合搭配法式料理;甲州葡萄當然也適合用來搭配日本和食料理」當成座右銘,
使用山梨縣種植的甲州和麝香貝利A葡萄品種開始扎根, 以能夠釀造出”每天都能夠輕鬆品飲的葡萄酒”和”在特別的日子品飲的葡萄酒”為主軸,並使用適合搭配日本洋食的葡萄品種來釀造葡萄酒,抱持著期望能帶給顧客歡笑和
感動的方式,持續尋求適合日本和食的葡萄酒。酒莊至今約還有35000瓶葡萄酒,正靜靜地存放在地下酒窖之中繼續沉睡熟成著。


類型:白 / Still wine / 辛口
嚴選山梨縣峽東地區的甲州種葡萄釀造,甲州葡萄特有的柑橘系香氛氣息,經過6個月的法國橡木桶發酵熟成,賦予酒液些許焦糖和蜂蜜的香氣,口感輕快俐落,酒體芳醇,酸味優雅溫潤,尾韻迎來細微苦味,在搭餐品飲上增添不同風味。
搭餐推薦:蝦蟹貝等富有鮮味的魚貝類、蔥油雞、胡麻豆腐、魚子醬、酒蒸淡菜、英式烤牛肉、鯷魚醬汁…等。
(SAKURA AWARD 2021金賞、JWC 2020銀賞)
71
1560元
1100元

愛知國盛檸檬風味酒

愛知國盛檸檬風味酒

愛知國盛檸檬風味酒/愛知國盛檸檬風味酒
一般商品

720ml 
 7% 
利口酒

檸檬

100%使用瀨戶內產檸檬作為原料,滿溢清爽果香,滋味酸中帶甜,爽口解膩,小酌一口便能使人脾胃大開,搭餐飲用也能賦予料理風味更加清新,在杯緣沾上少許磨細岩鹽讓口感層次更加升級。
91
970元
880元

愛知國盛葡萄風味酒

國盛 ぶどうのお酒

愛知國盛葡萄風味酒/國盛 ぶどうのお酒
一般商品

720ml 
 7% 
利口酒

葡萄

果汁含量高達80%,濃濃的葡萄果實香氣,水潤果汁感的甜蜜滋味點滴在心,甜度適中,果香豐富,口感濃醇順口,適合加入冰塊、氣泡水飲用,在炎熱的天氣更是消暑聖品。
91
970元
880元

愛知國盛水梨風味酒

國盛なしのお酒

愛知國盛水梨風味酒/國盛なしのお酒
一般商品

720ml 
 7% 
利口酒

西洋梨

<中埜酒造/愛知縣>
採用100%的日本國產水梨,高達百分之五十的果汁濃度,開瓶後撲鼻而來的水梨香氣十分令人驚艷,高香氣與豐富口感十分引人入勝;在炎熱的夏季不管是加冰塊、蘇打水、冰鎮後飲用皆十分適合。
除了百分之五十的日本國產水梨外,另外添加了一點點的檸檬酸在其中,十分點題。適合夏天飲用。
91
970元
880元

愛知國盛蜜柑風味酒

國盛みかんのお酒

愛知國盛蜜柑風味酒/國盛みかんのお酒
一般商品

720ml 
 7% 
利口酒

橘子

柳橙

<中埜酒造/愛知縣>
百分之八十使用日本國產蜜柑果汁,適合想要小酌一杯又不想太有負擔的酒友,建議可以加入大型圓冰一起飲用,喜好酒味較濃者亦可以加入部分燒酎或清酒,可將更多果香味帶出。日本密柑特有的香氣、甜度與酸味明顯,七度的酒精濃度不易造成負擔,喜好重口味者建議可嘗試加入少許的燒酎或普通酒。
91
970元
880元

愛知國盛蜜桃風味酒

國盛もものお酒

愛知國盛蜜桃風味酒/國盛もものお酒
一般商品

720ml 
 7% 
利口酒

桃子

<中埜酒造/愛知縣>
百分之五十使用日本國產蜜桃果汁,可感受水蜜桃的芳醇以及水感,因果汁濃度較高,底部會有水蜜桃沈澱的果肉,飲用時會加深口感,十分暢銷的商品。打開後即具有強烈密桃香氣,口感溫和飽滿,沈澱的果肉在品飲食帶出有趣的食感,為本公司長銷的人氣商品,甫一進口短期內即被搶購一空。
91
970元
880元

上喜元柚子酒

上喜元 ゆずしゅ

上喜元柚子酒/上喜元 ゆずしゅ
一般商品

720ml 
 8% 
柚子酒

柚子

嚴選高知縣產柚子果汁,開瓶即散發奢華果香,基底添加本釀造原酒,使口感更加圓潤易飲,融合了柚子的爽口酸香,繚繞不絕,低酒精度設計不易造成飲用負擔,推薦冷藏後直飲,亦可加冰塊、氣泡水調和。
75
1200元
900元