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三粒米 出羽燦燦 純米大吟釀 - 大嶺酒造

Ohmine 三粒米 出羽燦々

三粒米 出羽燦燦 純米大吟釀 - 大嶺酒造/Ohmine 三粒米 出羽燦々
一般商品

720ml 
 14.5% 
清酒

葡萄柚

檸檬

葡萄柚般的甘酸、層次非常豐富!

「出羽燦燦」是山形縣做出名的原生種酒造好適米,釀製成的清酒往往有著豐富多層次的香氣。
這款由大嶺酒造推出的作品,有著類似新鮮葡萄柚的甜味、酸味和絕妙的平衡感。
請以此酒享受著和旨味濃郁的菜餚一起搭配的樂趣吧!
85
2650元
2250元

三粒米 夏霞 山田錦 生酒 純米吟釀 - 大嶺酒造

Ohmine 山田錦 夏純かすみ

三粒米 夏霞 山田錦 生酒 純米吟釀 - 大嶺酒造/Ohmine 山田錦 夏純かすみ
一般商品

720ml 
 14.5% 
清酒

葡萄柚

鳳梨

橘子

檸檬

散發著誘人的水果芳香,微氣泡的碳酸感令人心曠神怡!

仿若麝香葡萄葡萄的甘甜和酸味,擁有微氣泡的夏季限定酒。
複雜的酸味表現、平衡的酒體,恰巧可以引出夏季食材的旨味。
是一款帶走暑意的清爽作品。
85
2650元
2250元

三粒米 山田錦 純米大吟釀 - 大嶺酒造

Ohmine 火入れ山田錦 原酒

三粒米 山田錦 純米大吟釀 - 大嶺酒造/Ohmine 火入れ山田錦 原酒
一般商品

720ml 
 14.5% 
清酒

葡萄

蘋果

有麝香葡萄和蘋果的華麗香氣,酒體滑順柔軟,甘酸平衡。

使用最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」,精米步合升級50%,原料米採用本地栽培的「山田錦」,全人手釀造,「Ohmine」入口有麝香葡萄和蘋果的華麗香氣,酒體滑順柔軟,甘酸平衡,無論作為餐前酒,又或佐餐享用都一樣適合,深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛。
85
2650元
2250元

里加濃縮咖啡黑魔法酒(500ml)

Riga Black Balsam Espresso

里加濃縮咖啡黑魔法酒(500ml)/Riga Black Balsam Espresso
一般商品

700ml 
 40% 
比特酒

甘草

肉桂

藍莓

咖啡

煙燻

黑莓

當拉多維亞知名國酒-里加黑魔法的經典風味,與義式濃縮咖啡相遇,就產生了這款,如真的有魔法一般的美妙風味。
精選阿拉比卡咖啡豆製成,獨特又高級的咖啡香氣,搭配多種草本釀製的里加黑魔法酒,入口除了濃郁的咖啡風味,更帶點肉桂的氣息。
這款商品可以調酒、純飲,甚至製作餐點、烘焙都相當適合,黑香脂植物的甜味和苦味的完美結合,式非常優雅的一款酒。
78
1250元
980元

里加黑魔法巧克力薄荷(500ml)

Riga Black Balsam Chocolate & Mint

里加黑魔法巧克力薄荷(500ml)/Riga Black Balsam Chocolate & Mint
一般商品

700ml 
 30% 
比特酒

甘草

肉桂

藍莓

巧克力

煙燻

牛奶

薄荷

限量版的Riga Black Balsam Chocolate & Mint有 「牛奶巧克力和薄荷 」的味道。這款酒的酒精度為30%,與該品牌的黑加侖和櫻桃味變體酒的酒精度相同。

由於Riga Black Balsam代表了世界上最古老的飲料類別之一,它的消費方式已經發生了變化:從作為一杯飲料、作為開胃酒或與咖啡一起享用,到如今無數的雞尾酒變化,”Riga Black Balsam全球品牌總監Māris Kalniņš說。

通過傾聽我們的消費者的意見,並緊跟全球飲料發展的趨勢,我們創造了一款口感溫和清爽的苦味,由牛奶巧克力和甜薄荷的香氣提供。

我們還將飲料的濃度降低到了30%的ABV,類似於我們廣受歡迎的黑醋栗和櫻桃的口味。”
78
1250元
980元

水芭蕉 Dessert Sake

水芭蕉 Dessert Sake

水芭蕉 Dessert Sake/水芭蕉 Dessert Sake
一般商品

720ml 
 12% 
清酒

酒款介紹:最後以Dessert Sake畫下完美句點,香氣柔和、輕快爽口,融入一絲絲甜潤,巧妙的酸香恰到好處,甜而不膩,適合搭配香草冰淇淋、戚風蛋糕等甜點,充滿了愉悅幸福感令人無法抵抗!

酒廠介紹:因氣候暖化變遷對生態圈的影響,加上梅花鹿啃食水芭蕉花,造成水芭蕉急速減少、森林植被也遭到破壞,為了保護尾瀨國家公園的自然環境,
永井酒造攜手三条印刷、東京Power Technology,共同推廣水芭蕉的復興計畫。
因此,永井酒造開發了「Mizubasho Artist Series」,並將捐贈銷售所得的5%,用於栽種水芭蕉、培育幼苗作業。
此次計畫還特別與藝術家「片岡鶴太郎」聯手,繪製水芭蕉酒標;且將與在各個不同領域活躍的女性名人進行推廣合作。
82
1100元
900元

水芭蕉清酒 Still Sake

水芭蕉 Still Sake

水芭蕉清酒 Still Sake/水芭蕉 Still Sake
一般商品

720ml 
 15% 
清酒

酒款介紹:飄散溫婉自然米旨香氣,口感純淨淡麗,酒體輕柔,猶如藝術家「片岡鶴太郎」先生親筆執畫的水芭蕉,在舌尖上綻放優美姿態,適合搭配鹽烤雞肉、檸檬白身魚、海鮮料理等。

酒廠介紹:因氣候暖化變遷對生態圈的影響,加上梅花鹿啃食水芭蕉花,造成水芭蕉急速減少、森林植被也遭到破壞,為了保護尾瀨國家公園的自然環境,
永井酒造攜手三条印刷、東京Power Technology,共同推廣水芭蕉的復興計畫。
因此,永井酒造開發了「Mizubasho Artist Series」,並將捐贈銷售所得的5%,用於栽種水芭蕉、培育幼苗作業。
此次計畫還特別與藝術家「片岡鶴太郎」聯手,繪製水芭蕉酒標;且將與在各個不同領域活躍的女性名人進行推廣合作。
73
1430元
1050元

藍眼淚利口酒-麻原酒造

藍の涙

藍眼淚利口酒-麻原酒造/藍の涙
一般商品

720ml 
 9% 
利口酒

蜂蜜

檸檬

棉花糖

香草

小白花

香料

【島嶼的幸福思念】
誰曾見過藍眼淚,有緣之人就會在馬祖看到海浪中流竄的點點藍色亮光,這不只是一支酒,從酒瓶到酒標都藏有一份對創業的執著,跨越海峽和國境與馬祖南竿店東與日本酒造專務建立起友誼,酒味不重,入口清爽顺滑,酸甜度相當平衡,聞起來有別致香氣。

藍眼淚會發光是因海浪衝擊或者消波塊吸收浪流拍擊而生,發光顏根據浪潮而定,品飲時想喚醒哪種亮度的藍眼淚全憑當下喜好與心情,杯中加氣泡水比擬海浪、冰塊比擬消波塊,你心中的藍眼淚顏色漸變,口感非常清甜爽朗,能夠解暑消渴,非常適合炎熱夏日飲用。
82
1200元
990元

老馬索酒莊黑阿馬羅紅葡萄酒

Masso Antico Negroamaro

老馬索酒莊黑阿馬羅紅葡萄酒/Masso Antico Negroamaro
一般商品

750ml 
 14% 
紅酒

黑莓

李子

*榮獲PREIS-LEISTUNGS-WEINE評鑑201 世界百大第五名
*義大利權威酒評LUCA MARONI 2021評定96分頂級款

紅石柳果實般的酒色中帶著一點紫色的光暈,開評後撲鼻而來的是濃郁的熱帶水果風的香氣,並伴隨著微微黑莓和李子香氣。入口後圓潤且平衡的口感帶著如同天鵝絨般的丹寧持久,不斷的衝擊著味蕾。熱帶水果氣息的尾運綿延在口中持久而誘人,是一款此生不能錯過的超高信價比好酒。
建議搭配:紅酒燉牛肉、台式紅燒肉、咕咾肉
81
890元
720元

日本長崎哈密瓜酒

日本長崎哈密瓜酒

日本長崎哈密瓜酒/日本長崎哈密瓜酒
一般商品

500ml 
 8% 
利口酒

哈密瓜

一個有趣又有點奢侈的餐桌酒-清酒。
這款酒是使用長崎-佐世保的哈密瓜釀製的。香甜柔和的香氣和醇厚的甜瓜風味的高級利口酒,其中還可以享受磨碎的肉質。建議搭配氣泡水調和來製作哈密瓜汽水。搭配燒口更是清爽可口,香甜不膩。
67
890元
598元

西班牙首璽卡瓦氣泡酒

Dominio dela Vega N1 cava

西班牙首璽卡瓦氣泡酒/Dominio dela Vega N1 cava
一般商品

750ml 
 12% 
氣泡酒

西洋梨

果乾

葡萄品種:Macabeo
產地:Vega delRio Magro,西班牙

釀造:Macabeo葡萄園位於西班牙Vega delRio Magro山丘上,土壤為石灰岩與黏土的混和。葡萄園採用全人工手採收並挑選樹齡25年以上的優質種。手工摘取後的葡萄送抵酒廠後並未立即去梗搗碎,而是先恆溫至16度C,並灑上部分酵母與氧化的影響。發酵完後放置60天並持續攪拌讓香氣與口感層次能夠顯著提升,並於約略隔年一月將酒液裝入瓶中,此時扮成的酒液已經能吐露出許多新鮮如同青蘋果般的氣息。之後接著置放六個月後將酒液析出之酒槽移出並封瓶包裝,之後再靜置12個月。

風格:開瓶後空間中瞬間不滿新鮮水果的氣息,倒入杯中的酒液閃著耀眼如同成熟稻草般的光芒。杯子裊裊生氣的優雅氣泡淡淡的帶出如同葡萄乾或梨子乾的香味,入口後再口中華順如同奶油般細緻的口感與環繞在口中水果氣息綿延不斷,在細緻度上不管是單飲或搭餐,都是最佳首選。

建議與溫度:輕食沙拉、清蒸檸檬魚、涼拌木瓜斯或烏魚子串蘋果片都非常搭配此款cava氣泡酒。建議是飲溫度8~10度。
84
980元
820元

菲爾-裸麥威士忌

Few Rye Whiskey

菲爾-裸麥威士忌/Few Rye Whiskey
一般商品

750ml 
 47% 
威士忌

肉桂

西洋梨

蘋果

果乾

李子

香蕉

以70%的黑麥,20%的玉米,10%的麥芽以及Loire Valley wine釀製,散發出迷人果香、黑麥及肉桂滋味,入口濃烈甘甜,滑順細緻,享有最佳品質及口碑保證。

2013 威士忌ADVOCATE - 工藝威士忌年度最佳
2013 WHISKY ADVOCATE AWARD - CRAFT WHISKY OF THE YEAR
2012 飲料品嚐學院 銀獎
2012 BEVERAGE TASTING INSTITUTE- SILVER MEDAL (88 Highly Recommended)
2014 世界威士忌工藝年度最佳美國祼麥威士忌獎
2014 WORLD WHISKEY AWARDS - GOLD MEDAL
2012國際威士忌大賽 銀獎
2012 INTERNATIONAL WHISKY COMPETITION - SILVER MEDAL
2013國際威士忌大賽 銀獎
2013 INTERNATIONAL WHISKY COMPETITION - SILVER MEDAL
84
2450元
2050元