紅酒 - 進階選項

瓦拉朵酒莊紅葡萄酒

Vallado Touriga Nacional Douro Red

瓦拉朵酒莊紅葡萄酒/Vallado Touriga Nacional Douro Red
最新商品

750ml 
 14% 
紅酒

紫羅蘭

蔓越莓

覆盆子

果乾

⾹氣:⾮常集中,具有橡⽊濃郁⽔果和紫羅蘭的⾹氣
⼝感:⼊⼝柔順圓滑,⼝感豐富迷⼈且平衡,具有豐富的⽔果⾹,包含成熟⽽圓潤的單寧
葡萄品種:Touriga Nacional於法國橡⽊桶中,26%新桶和74%舊桶中陳年約16個⽉

總酸度:4.9 g/dm3
剩餘糖分:< 0.6 g/dm3
pH值:3.70
88
1460元
1280元

波爾多紅葡萄酒-客製酒標

bordeaux wine - Custom Wine Labels

波爾多紅葡萄酒-客製酒標/bordeaux wine  - Custom Wine Labels
獨家商品

750ml 
 12% 
紅酒

櫻桃

蔓越莓

覆盆子

香料

作為奧諾聯盟的「當家花旦」,拉維亭擁有悠久的歷史和純正的貴族血統。早在古羅馬時期,聖埃美隆產區已是法國知名葡萄酒產區,掌管該區的拉維男爵是狩獵與紅酒的愛好者,便在此建立狩獵亭,同時在狩獵亭邀釀酒師傳播紅酒品鑑文化。作為對拉維男爵的紀念,人們把巴克斯酒神鵰刻在瓶身上,並將該葡萄酒命名為「拉維亭」。2008年,奧諾聯盟併入歐洲最大葡萄酒企業卡思黛樂集團,拉維亭因此成為卡思黛樂集團旗下的名品葡萄酒。

幾個世紀以來,拉維亭葡萄酒一直備受優秀釀酒師的青睞,獲得「波爾多釀酒師的最愛」稱號。除中國外,拉維亭產品在俄羅斯、法國、波蘭、捷克等歐洲國家以及非洲16個國家均有銷售。而在每年的各類國際葡萄酒大賽中,拉維亭更是「常勝將軍」,屢屢獲獎。比如2011年中國進口酒競爭力百大品牌、2012年「隨時隨意波爾多」金獎、2013年《葡萄酒》金樽獎、2014年「隨時隨意波爾多」金獎等。多年來,拉維亭還是法國駐華領事館的指定國慶晚宴用酒。
89
550元
490元

紅葡萄酒(12入)-客製酒標

wine 375mlx12 - Custom Wine Labels

紅葡萄酒(12入)-客製酒標/wine 375mlx12  - Custom Wine Labels
獨家商品

375ml 
 13% 
紅酒

草莓

櫻桃

蔓越莓

黑莓

寶石紅的色澤映在杯中,成熟的小紅莓與 野莓果的氣息,有著柔順的單寧與均衡的酸度,尾韻 優雅,是款輕鬆容易飲用的日常紅酒。
產 區:Portugal

品 種:Castelão, Aragonês e Alicante Bouschet.
82
4560元
3720元

舒曼陶甕紅葡萄酒-自然之舞

Metamorphica Sumoll Negre

舒曼陶甕紅葡萄酒-自然之舞/Metamorphica Sumoll Negre
一般商品

750ml 
 12.5% 
紅酒

紫羅蘭

蔓越莓

覆盆子

李子

紅色水果、李子和紫羅蘭的香氣,口感平衡,酒體中等,單寧明顯,餐桌必備!最重要的是它迷人的酸度,也非常適合獨飲。

葡萄品種:Sumoll Negre
浸皮1個月,於陶甕中陳年。
紅色水果,紫羅蘭,黑櫻桃,香料。
建議開瓶約10-15分鐘後開始享用,品嚐變化 (15-18度C)

Costador 酒莊

Costador酒莊的獨特之處?
Costador酒莊在古老的葡萄園採用傳統Gobelet種植法並以手工收成,遵循有機和少量生物動力農業,依月亮日曆管理葡萄園和酒窖。葡萄連同果皮和莖發酵後進行長期浸泡後,最終在擁有百年歷史的陶甕中緩緩陳釀。這種結合傳統與創新的釀酒方法,使葡萄酒風味圓潤且層次豐富,凝聚了其獨特風格和風土特色。

Metamorphika & Metamorfic系列酒款選用陶瓶的原因?
從土地中生長經過陶甕發酵到裝入陶瓶,這種全程一致的流程更加賦予了葡萄酒獨特的陳年口感。陶瓶可穩定葡萄酒溫度,防光特性避免氧化,加上蠟封的密封保護,這些細節既尊重自然釀造,更能保持葡萄酒的純淨風味。
89
1600元
1420元

格那希陶甕紅葡萄酒-自然之舞

Metamorphica Garnatxa Negre21

格那希陶甕紅葡萄酒-自然之舞/Metamorphica Garnatxa Negre21
一般商品

750ml 
 12.5% 
紅酒

黑醋栗

藍莓

櫻桃

飽滿的酒體,味道濃郁,帶有藍莓、黑櫻桃和黑醋栗的香氣,柔順的單寧,雖然酒體豐富,但風格卻相當優雅,保有一點樸實感。

葡萄品種:Garnacha
浸皮4個月,於陶甕&法國橡木桶(demi-muid)中陳年。
藍莓,黑櫻桃,黑醋栗,無花果。
建議開瓶約15-20分鐘後開始享用,品嚐變化 (15-18度C)

Costador 酒莊

Costador酒莊的獨特之處?
Costador酒莊在古老的葡萄園採用傳統Gobelet種植法並以手工收成,遵循有機和少量生物動力農業,依月亮日曆管理葡萄園和酒窖。葡萄連同果皮和莖發酵後進行長期浸泡後,最終在擁有百年歷史的陶甕中緩緩陳釀。這種結合傳統與創新的釀酒方法,使葡萄酒風味圓潤且層次豐富,凝聚了其獨特風格和風土特色。

Metamorphika & Metamorfic系列酒款選用陶瓶的原因?
從土地中生長經過陶甕發酵到裝入陶瓶,這種全程一致的流程更加賦予了葡萄酒獨特的陳年口感。陶瓶可穩定葡萄酒溫度,防光特性避免氧化,加上蠟封的密封保護,這些細節既尊重自然釀造,更能保持葡萄酒的純淨風味。
89
1600元
1420元

德雷帕陶甕紅葡萄酒-自然之舞

Metamorphica Trepat

德雷帕陶甕紅葡萄酒-自然之舞/Metamorphica Trepat
一般商品

750ml 
 12.5% 
紅酒

櫻桃

蔓越莓

覆盆子

香料

複雜的酒體,充滿紅色莓果、櫻桃、皮革、香料的香味,尾韻會帶有些許烘焙巧克力的味道。搭餐建議為燻鴨、烤雞或義大利麵。

葡萄品種:Trepat
浸皮4個月(帶梗30%),於陶甕中陳年。
櫻桃,皮革,大地,紅莓。
建議開瓶約10-15分鐘後開始享用,品嚐變化 (15-18度C)

Costador 酒莊

Costador酒莊的獨特之處?
Costador酒莊在古老的葡萄園採用傳統Gobelet種植法並以手工收成,遵循有機和少量生物動力農業,依月亮日曆管理葡萄園和酒窖。葡萄連同果皮和莖發酵後進行長期浸泡後,最終在擁有百年歷史的陶甕中緩緩陳釀。這種結合傳統與創新的釀酒方法,使葡萄酒風味圓潤且層次豐富,凝聚了其獨特風格和風土特色。

Metamorphika & Metamorfic系列酒款選用陶瓶的原因?
從土地中生長經過陶甕發酵到裝入陶瓶,這種全程一致的流程更加賦予了葡萄酒獨特的陳年口感。陶瓶可穩定葡萄酒溫度,防光特性避免氧化,加上蠟封的密封保護,這些細節既尊重自然釀造,更能保持葡萄酒的純淨風味。
89
1600元
1420元

我的氣泡粉紅酒-麥奇酒莊

MATIC WINES – MEA ROSÉ PÉT NAT

我的氣泡粉紅酒-麥奇酒莊/MATIC WINES – MEA ROSÉ PÉT NAT
一般商品

750ml 
 12.5% 
氣泡酒

草莓

檸檬

櫻桃

果醬

筆記:Mea是拉丁文中"我的"的意思,這瓶氣泡酒就是Matic本人活靈活現。看似有點Funky,但再挖深一點,超級認真!可愛的淺粉紅色,聞起來有剛切好的香吉士,春天的花和新鮮割下來的草。口感上有著討喜的櫻桃、草莓、泡泡糖,清新的酸度讓他不會太過矯情,青春無敵!!

葡萄品種:Blaufränkisch, Kener, Yellow Muscat
草莓,櫻桃,泡泡糖,檸檬等。
浸皮24-36小時,不銹鋼發酵。
即開即飲,好喝清爽一直喝!適飲溫度約7-10°C。

Matic Wine
「這⼀直都是個關於山丘、酒窖、飲酒,愛的故事。」
Who We Are & what we love about…
Matija Zerjav Aka Matic是第三代葡萄農,從⼩在葡萄園長⼤。與祖⽗感情深厚。
的他,傳承了對葡萄園與這⽚⼟地的熱愛。酒窖建於1852年 (最近全升級為太陽能發電!),他從24歲就開始接管⼀切,年輕但不莽撞,理解傳統但不害怕挑戰與創新。基於對⾃然的信仰,Matic選擇有機農法和⽣物動⼒法來種植他9公頃的葡萄,不是因為這很流⾏,⽽是他堅信這才是應該釀造的⽅式。至於中⼼思想,他想釀造⾃⼰喝時不⽤有所顧忌,明天不會頭痛的葡萄酒 (好重要)!希望孩⼦們可以⾃由的在園中玩耍,如果他們願意的話,某天可⼀起在同⽚⼟地上耕種。
76
1650元
1250元

歡欣鼓舞氣泡紅酒-佛瑞斯酒莊

Tenuta Foresto – LA COMEDIE

歡欣鼓舞氣泡紅酒-佛瑞斯酒莊/Tenuta Foresto – LA COMEDIE
一般商品

750ml 
 13% 
氣泡酒

玫瑰

櫻桃

蔓越莓

覆盆子

果醬

草本

莊主Francesco最喜歡的葡萄品種!來自園內最早採收的葡萄,想保留明亮的酸度和輕鬆易飲的特質。帶著紅櫻桃、玫瑰花瓣和莓果香氣,奔放活潑。喝在口中是滿滿果香,搭配餐點也超級棒,不管是慶祝的正式場合或待在家閒逸自在,開瓶泡泡就擁有歡欣鼓舞的好心情!

葡萄品種:Barbera
部分去梗水泥桶發酵24小時後再換不銹鋼桶,瓶中二次發酵、陳放6個月
紅色水果,玫瑰花,莓果,草本,糖果等
建議即開即飲,有點冰的喝 (8 – 15°C)

Tenuta Foresto
Who We Are & what we love about…
Francesco來⾃Veneto,為了對Barbera的愛,搬到Piemonte。位於阿斯蒂山中⼼的 Nizza Monferrato 的年輕釀酒師,這裡是聯合國教科⽂組織遺產地。
2016年冬季我們終於實現了夢想,接管了⼀個半廢棄的農舍,那裡的葡萄園多年來沒有經過密集不斷的種植,為我們的計畫起了⼀個美好的開始。隨著季節變化,我們努⼒恢復⼟地與60多年葡萄藤的連結。葡萄園完全由⼿⼯維護,葡萄經過挑選,不添加任何添加劑。我們遵循Masanobu Fukuoka的⾃然農法,相信⾃然⼀切都會有最好的出路!
89
1800元
1600元

FESTEJAR!氣泡粉紅酒-波西米亞酒莊

DOMAINE LA BOHÈME – FESTEJAR! ROSE

FESTEJAR!氣泡粉紅酒-波西米亞酒莊/DOMAINE LA BOHÈME – FESTEJAR! ROSE
一般商品

750ml 
 11% 
氣泡酒

草莓

黑醋栗

櫻桃

蔓越莓

香料

美麗的亮紅寶石色,帶有成熟的紅色水果香氣和一絲絲聖誕節香料的香氣。主要90% Gamay,果味飽滿,清新多汁。Festejar是奧克語中〝to party〞的意思,很適合當作感恩節、聖誕節等的開胃酒款,但是也可以滿足喜歡有深度酒款的愛酒人士。

品種:Gamay, Syrah, Cabernet Franc (平均120年)
草莓,覆盆子,櫻桃,黑醋栗,甜香料等。
建議即開即飲,慢慢享受隨溫度的變化 (7 – 12℃)
89
1850元
1650元

翩翩起舞氣泡紅酒-解剖學酒莊

FIN WINES – ELECTRO NONSENSE

翩翩起舞氣泡紅酒-解剖學酒莊/FIN WINES – ELECTRO NONSENSE
一般商品

750ml 
 9.2% 
氣泡紅酒

草莓

蘋果

蔓越莓

覆盆子

來自Box Grove的美女,Glera直接壓榨進Zinfandel中。我們趁著大暴風雨前採收葡萄,在薄薄的葡萄皮破損造成損失前採收。本來是要釀輕鬆易飲的紅酒,一不小心就變成有著紅寶石色澤、充滿活力令人振奮的氣泡酒。酸度很棒,有著紅蘋果、覆盆子、博伊森莓和蔓越莓等討喜香氣,豐富的氣泡,喝了會飛上天跟蝴蝶一起翩翩起舞!

紅蘋果,覆盆子,博伊森莓,蔓越莓
品種:Glera & Zinfandel
建議即開即飲,慢慢享受隨溫度的變化 (9 – 12 ℃)

請問Fin Wines的釀酒哲學?
A: 我們希望葡萄酒能反應出最少的⼲預。我們使⽤野⽣酵母、讓酒經過完整的蘋果酸乳酸發酵。我們只稍微添加了⼀點點SO2,其他的艱苦的⼯作都在葡萄園。我們採購優質的葡萄,來⾃最適合氣候的品種。這讓我們能夠在風味和酸度中取得很好的平衡。有⼀定酸度但不會影響風味。這讓葡萄酒更穩定、更適合成年,最重要的是很好喝。
89
1400元
1250元

棋逢敵手-頂級窖藏卡門內爾-梅洛紅葡萄酒

Lorenzo & Gaspar Gran Reserva Carmenere-Merlot

棋逢敵手-頂級窖藏卡門內爾-梅洛紅葡萄酒/Lorenzo & Gaspar Gran Reserva Carmenere-Merlot
一般商品

750ml 
 14% 
紅酒

焦糖

太妃糖

堅果

產 區:Maule Valley 智利
品 種:50% Merlot /50% Carménère

使用50% Merlot加上50% Carménère 10~12個月在法國木桶中陳年。
有著亮麗的紫紅色,聞起來有太妃焦糖、無花果和可可堅果的香氣。
口感多汁且濃縮,它與辛辣和多油脂的菜餚十分搭配,例如印度料理,烤鴨和烤鹿肉等食物。
90
980元
880元

愛的真諦-頂級窖藏卡本內蘇維翁-卡門內爾紅葡萄酒

Ruben & Flora Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Carmenere

愛的真諦-頂級窖藏卡本內蘇維翁-卡門內爾紅葡萄酒/Ruben & Flora Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Carmenere
一般商品

750ml 
 14% 
紅酒

胡椒

黑醋栗

藍莓

櫻桃

蔓越莓

覆盆子

黑莓

產 區:Maule Valley 智利
品 種:50% Cabernet Sauvignon / 50%% Carménère
VIVINO 4.1 星推薦

這款酒是 Cabernet Sauvignon 與Carmenere 之間完美衡的對話,50%於法國木桶陳10~12個月。
Cabernet Sauvignon 提供結構和綿長的韻味,而Carmenere增加了辛辣和豐富的水果風味。
深紅寶石色澤,複雜的花朵香氣,紅色和黑色水果的成熟味道與黑胡椒,辛香料的香氣融合在一起。
優雅的酸度和飽滿的酒體十分均衡,引人入勝!
90
980元
880元