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晚摘甜白酒-Spatlese
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懷爾尼「日晷園」麗絲玲-晚摘甜白酒
Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese
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 11% 
晚摘甜白酒
風味
介紹
草莓
蜂蜜
檸檬
蘋果
桃子
小白花
礦物
金黃色透亮光澤,有著馥郁香甜的芬芳,映稱出成熟的蜂蜜、蘋果及淡淡花香,豐腴不甜膩的口感與適中酸度,尾韻些許礦石風味,優雅中不失活力。
奧圖波利酒莊 (Weingut Otto Pauly)位處於摩澤爾流域中段(Middle Moselle)的Graach,可說是摩澤爾流域的葡萄種植區的心臟,目前擁有1.5公頃的葡萄園,雖然區域不大但卻擁有摩澤爾(Mosel)流域最知名的優質葡萄園,如特級葡萄園Wehlener Sonnenuhr(懷爾尼日晷園),特級葡萄園Graacher Dompropst (教務長園),一級葡萄園Graacher Himmelreich(葛拉赫天堂園),優級葡萄園Brauneberger Juffer (悠芙園) 及優級葡萄園Kestener Paulinshofberger等。
莊主Otto-Markus Pauly (第14代)秉持對大自然的尊重,在符合生態保護的理念下,追求高品質的葡萄,通過精心培育、佐以創新和現代技術的應用,更賦予了Pauly葡萄酒的柔順和平衡,在堅持家族傳統的釀造方式下,與眾不同地讓頂級葡萄酒在桶內熟成二年以上,使得麗絲玲(Riesling)能在桶中發展出花香與果香、酸味與甜味之間的微妙結合。
因為對於高品質葡萄酒的堅持,奧圖波利酒莊(Weingut Otto Pauly)生產的Kabinett 到TBA等級的高品質(QmP)白葡萄酒,皆具有陳年實力。
1976年份的 Graacher Himmelreich Riesling-Beerenauslese (BA)於1997得到德國農業協會(DLG)的最高獎項及榮譽,讓當時已有21歲的這瓶BA,仍能夠驕傲的展示出麗絲玲(Riesling)釀造的最高品質及保有的新鮮氣息。
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懷爾尼「日晷園」麗絲玲-晚摘甜白酒
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