產地:DO.Catalunya
葡萄品種:
Garnacha(格那希)
Tempranillo(田帕尼歐)
橡木桶:有
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櫻桃紅色則帶有果醬和石榴的香氣,濃郁的水果香氣與橡木香氣完美融合在一起,帶來持久的餘韻與平衡的口感。歷經橡木桶桶陳後,在經過裝瓶瓶陳下,帶出了細緻的木質單寧可以感受非常好的丹寧跟橡木桶的結合並有完美的尾韻。
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建議飲用溫度15-17℃,適合搭配白肉、重乳酪、燉煮料理、烤魚與義大利麵條...等料理,引用前30分鐘開瓶,風味更佳。
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選來自產區加太羅尼亞,選擇傳統種植的Tempranillo(田帕尼歐),Garnacha(格納希)葡萄,果皮需用冷浸漬過程,各自品種並於25度C的不鏽鋼桶發酵來保留其葡萄的風味,經過美國及法國橡木桶12個月以上桶陳,最後裝瓶陳至單寧酸圓潤與酒體香醇的最佳狀態。