智利葡萄酒標上使用“Grand Vin”一般指酒莊的主打酒款或醉佳酒款。葡萄由手工採摘,採收後於8°C冷浸7天,不鏽鋼罐中溫控在 24-26℃ 進行酒精發酵8~10天(每日2次淋皮與壓帽),然後轉到法國橡木桶中發酵10個月(使用228、300、 500 升的木桶,其中75%為大桶),桶齡1~5年,產量少而更顯珍貴。
酒色深沉紅中帶紫,紫羅蘭花香蘊含著濃郁黑莓果香,櫻桃與草莓帶出了馥郁甜香,入口後香氣奔放而隨著帶有茶香的深色果香,在紮實的酸度下體現出其經過桶於蛻化成的成熟韻味,未經修飾而難得可貴的悠長滋味。
酒產年分:2018
葡萄品種:Pinot Noir
酒體香氣:深色莓果濃郁香氣
橡木與奔放花草香
獲獎評等:知名葡萄酒評論家 James Suckling 96分